Fehérboros-gombás rizottó
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ana's Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
500g csirke alaplé35 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g rizs269 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
664
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
1000g csirke alaplé70 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g rizs537 kcal
-
60g parmezán sajt235 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
1324
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
15.1g csiperkegomba3 kcal
-
3g fehérbor2 kcal
-
60.5g csirke alaplé4 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.1g rizs32 kcal
-
3.6g parmezán sajt14 kcal
-
5.4g vöröshagyma2 kcal
-
1.7g vaj12 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
Összesen
79
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2849.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 386 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 410 mg
-
Nátrium 1965 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 194.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
664
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.4 g
Zsír
-
Összesen 55.5 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5698.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 771 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 820 mg
-
Nátrium 3929 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 388.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 318 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 410 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 308 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
1324
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 344.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
-
250 g csiperkegomba
-
50 ml fehérbor
-
1 l csirke alaplé
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 tk kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
60 g parmezán sajt
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 ek vaj
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A vöröshagymát hámozzuk meg, aprítsuk fel és pirítsuk üvegesre az olívaolajon.
- Ezután adjuk hozzá a rizst, a zúzott fokhagymát és pirítsuk pár percig. Öntsük fel egy merőkanál alaplével és kis lángon pároljuk. Közben folyamatosan öntsük hozzá az alaplevet és a bort.
- Fűszerezzük és kevergessük nehogy odaégjen. A gombákat tisztítsuk meg, vágjuk fel darabokra ízlés szerint és egy serpenyőben pirítsuk meg egy kevés olívaolajon, fűszerezzük és adjuk hozzá a rizshez.
- Ezután adjuk hozzá a vajat a parmezánt és keverjük össze. Akkor az igazi, ha krémes állagú. Jó étvágyat!
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 3284
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ana's Kitchen
139 recept