Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fasírtos falatkák háromféle ízben

Fasírtos falatkák háromféle ízben
Fasírtos falatkák háromféle ízben
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szülinapra készültek a falatkák, de nem akartam, hogy túl egysíkú legyen, így 3 féle ízt találtam ki hozzá. A fasírtgolyókat akár sütőben is elkészíthetjük, olaj nélkül vagy minimális olaj hozzáadásával. Illetve tölthetjük őket sajtkockával is.

hozzávalók / 6 adag

Fasírt alaphoz

Kolbászoshoz

Szezámoshoz

Tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Készítünk egy alap fasírtmasszát. A darált húst, a zúzott fokhagymát, tojást, a pirospaprikát, sót, borsot és az előre beáztatott, majd kinyomkodott kenyeret jól összedolgozzuk, illetve a mustárt is hozzáadjuk.
  2. 3 részre osztjuk, 3 külön tálkába. Egy része megmarad simán, ezt akár el is kezdhetjük apró golyókká gyúrni, morzsába forgatni, és olajban kisütni.
  3. Az egyik részhez hozzáadjuk a köményt, a kolbászt kis darabokra szeljük, és úgy formálunk a fasírtból kis golyókat, hogy mindegyiknek a közepébe teszünk egy kis darabka kolbászt. Majd morzsába forgatjuk, és sütni kezdjük.
  4. Majd a megmaradt 3. részhez tesszük a csípős paprikakrémet, és ezt nem morzsába, hanem szezámmagba forgatjuk. Majd ezt is kisütjük.
  5. Toast kenyér esetén elég 4 felé vágni a szeleteket, minden szeletet megkenünk egy kevés majonézzel, egy fogvájó segítségével mindegyikre szúrunk egyet a fasírtból, majd paradicsommal, sajttal, csemegeuborka karikákkal és olívabogyóval díszítjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 768
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigi

Mióta szakács: 2012.10.21.
65 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, húsvét, buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: tapas
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

fasírtgolyócskák, szezámmagos fasírtok, kolbásszal töltött fasírtok

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

816
darált sertéshús 500 g
fokhagyma 5 gerezd
tojás 1 db
fűszerpaprika 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kenyér 3 szelet
víz 2 dl
mustár 1 teáskanál
zsemlemorzsa 0.5 bögre
gyulai kolbász 10 dkg
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
szezámmag 2 ek
csípős paprikakrém 1 teáskanál
kenyér 15 szelet
sajt 10 dkg
olajbogyó 5 dkg
majonéz 4 ek
koktélparadicsom 20 dkg
csemegeuborka 5 közepes db