r
Nosalty Logó

Fajitas De la Casa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Geleva
Fajitas De la Casa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A vörösbabpüréhez

A tortillához

Összesen 1117 kcal
  • 13% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A vörösbabpüréhez

A tortillához

Összesen 6701 kcal
  • 13% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A húshoz

A vörösbabpüréhez

A tortillához

Összesen 222 kcal
  • 13% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.5 g

Zsír

  • Összesen
    41.7 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2647.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    562 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    184 mg
  • Foszfor
    962 mg
  • Nátrium
    847 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    259.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    274 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    270 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 1117 kcal
  • 13% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    374.7 g

Zsír

  • Összesen
    249.9 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    88 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    877 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15885.2 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    451 mg
  • Kálcium
    3372 mg
  • Vas
    48 mg
  • Magnézium
    1106 mg
  • Foszfor
    5772 mg
  • Nátrium
    5080 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    742.2 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    99 mg

VÍZ

  • Összesen
    1558.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1647 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    147 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2313 micro
  • Kolin:
    926 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1622 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    321 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 6701 kcal
  • 13% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    526.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    168 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 222 kcal

Hozzávalók

A húshoz

A vörösbabpüréhez

A tortillához

Elkészítés

A húshoz

  1. A lehártyázott szűzpecsenyét 3-4 cm hosszú, keskeny csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, 1/2-1 órát állni hagyjuk.
  2. Közben a hagymátvékony karikákra, a gombát szeletekre vágjuk. A sajtot lereszeljük.
  3. A felhevített vajban a húst hirtelen megpirítjuk, majd puhára pároljuk.
  4. Másik serpenyőben, kevés olajon, hirtelen megpirítjuk a hagymát és a gombát. Ne legyen túl puha, de fője el a levét.
  5. Hozzáadjuk a húshoz, rátesszük a jalapenot,a sajtot, és átforraljuk, hogy a sajt egyenletesen elolvadjon.
  6. A tortilla felét befedjük az elkészült húsos töltelékkel, és ráhajtjuk a másik felét.
  7. Köretként rizs, babpürét, salsát és fokhagymás tejfölt kínálhatunk.
  8. A a babpüréhez az előző este beáztatott babot sós vízbenfeltesszük főni az egész hagymával, a babérlevéllel és oregánóval.
  9. Ha kész, kivesszük a hagymát, a babérlevelet, és villával áttörjük. Ízesítjük még sóval, borssal. Hozzákeverjük az olajat, citromlevet, és egy kis főzőlével kikeverjük, hogy ne legyen tapadós száraz.
  10. Lehet konzervből is, úgy gyorsabb. A húsos tortillával tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 66
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 12103
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 06.

Ajánló

Aki szereti a hozzávalókat és az újdonságokat, bátran ajánlom kipróbálásra. Az erős paprikát lehet csökkenteni is (akár elhagyni, akkor nem az igazi, szerintem), ha valaki nem olyan erősimádó mint én. Előtte feltétlen igyunk egy Tequilát, utána egy Sangria vagy egy jó kis búzasör citrommal illik.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kedvenc mexikói éttermünkben én mindig ezt kérem. Imádom, és külön hoznak még nekem nagyon erős szószt vagy paprikakarikákat - már ismernek.:) Ezt szerettem volna elkészíteni, férjem szerint finomabb mint ott. Ők serpenyőben szolgálják fel, külön két tortillalapot hoznak, közé kellene betteni a fincsit. Én ott is így eszem.

Hozzávalók

A húshoz

A vörösbabpüréhez

A tortillához

Címlapról ajánljuk

10 zöldséges egytálétel sajttal a főszerepben

A sajtot magában, nyúlósan, ragacsosan, sütve, pirítva, mártogatósan, minden formájában imádjuk! Egy sajttal tuningolt egytálételnél pedig kevesebb jobb dolgot kívánhatnánk ebédre. Szemezgessetek az alábbi sajttal készült ételekből és készítsétek el kedvenceteket!

Nosalty

További cikkek

4 tipp, mire használd az út széli ringlót, azaz a...

Ringló, cseresznyeszilva, lotyószilva, mirabella vagy egyszerűen csak fosóka. Mind jól ismerjük a magyar települések elmaradhatatlan útszéli gyümölcsét, de azt kevesen tudjuk, hogy mennyi mindenre fel lehet használni ezt az alulértékelt termést.