Csirkés fajita 1.
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Walter

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
A fajitához
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
0 kcal
-
60g tortilla lap195 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
A guacamolehoz
-
95g avokádó112 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
2g koriander0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
A tálaláshoz
-
44g tejföl87 kcal
-
43g koktélparadicsom8 kcal
-
0 kcal
-
41g fejessaláta4 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
8g jalapeño2 kcal
Összesen
767
Kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
A fajitához
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
0 kcal
-
240g tortilla lap780 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
A guacamolehoz
-
380g avokádó450 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
16g citromlé4 kcal
-
6g koriander1 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
3g só0 kcal
-
1g oregánó1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
A tálaláshoz
-
175g tejföl347 kcal
-
170g koktélparadicsom31 kcal
-
0 kcal
-
165g fejessaláta16 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
30g jalapeño8 kcal
Összesen
3069
Kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
A fajitához
-
28.1g csirkemellfilé34 kcal
-
1.4g fajita fűszerkeverék0 kcal
-
11.3g tortilla lap37 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
A guacamolehoz
-
17.8g avokádó21 kcal
-
2.1g lilahagyma1 kcal
-
4.7g paradicsom1 kcal
-
0.8g citromlé0 kcal
-
0.3g koriander0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
A tálaláshoz
-
8.2g tejföl16 kcal
-
1 kcal
-
0 kcal
-
7.7g fejessaláta1 kcal
-
7g sajt25 kcal
-
1.4g jalapeño0 kcal
Összesen
144
Kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 51.7 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2153.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 633 mg
-
Nátrium 995 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 342.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 281 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 184 micro
-
α-karotin 88 micro
-
β-karotin 1108 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 1737 micro
-
Lut-zea 714 micro
Összesen
767
Kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 206.8 g
Zsír
-
Összesen 167.4 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 726 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8612.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 224 mg
-
Kálcium 1419 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 425 mg
-
Foszfor 2530 mg
-
Nátrium 3982 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 1368.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1125 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 74 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 764 micro
-
Kolin: 623 mg
-
Retinol - A vitamin: 735 micro
-
α-karotin 352 micro
-
β-karotin 4432 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 6947 micro
-
Lut-zea 2858 micro
Összesen
3069
Kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 403.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 187 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 326 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
144
Kcal
Hozzávalók
A fajitához
-
600 g csirkemellfilé
-
2 ek olívaolaj
A guacamolehoz
A tálaláshoz
-
175 g tejföl
-
10 db koktélparadicsom
-
20 csepp tabasco szósz
-
0.5 db fejessaláta
-
150 g sajt
Elkészítés
A fajitához
- A csirkemell filéket apró kockákra vágjuk, ráhintjük a fűszerkeveréket, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és jól beleforgatjuk a húst. Vastag falú serpenyőt felhevítünk és jól átsütjük benne a csirkemell kockákat.
- Miközben a húst pirítjuk, a paradicsomot felkockázzuk, lereszeljük a sajtot, a salátát pedig csíkokra vágjuk.
- A mikroban felmelegített tortillákat megtöltjük hússal, teljföllel, paradicsommal, sajttal, salátával, guacamoléval, jalapeno paprikával, végül Tabasco szósszal ízesítjük. A megtöltött korongokat feltekerjük, kettévágjuk és azonnal tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 291
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 102437
- Feltöltés dátuma: 2008. április 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Walter
17 recept
Szeretem a mexikói konyhát. Ez az étel nagyon gyorsan elkészíthető félkész alapanyagokból is, és még így is megközelíti az eredeti ízvilágot. Persze, akinek több ideje és elszántsága van, fűszerezheti maga a csirkét, elkészítheti házilag a guacamole szószt, sőt a tortillát is. Egyelőre én így készítem és ezt ajánlom más kezdő hobbiszakácsnak is.
Hozzászólások (8)
Nagyon megköszönném, ha leírnád a szósz és a tortilla elkészítési módját, el?re is köszönöm, Icamama
Bocsi, közben tovább kolbászoltam és megtaláltam a guacomole receptjét. Lehet, hogy a tortollát és a tacót is megtalálom?
Bocs, hogy ennyi kérdésem van, de tudsz valami ötletet szarvasgomba mártás felhasználásához? Kaptam egy kis üveggel és nem tudom mit csináljak vele. Kaptam pár szem gombát is, abból szószt csináltam, de hogy ?szinte legyek semmi különös ízt nem éreztem, kicsit más szaga volt. Besamelbe kevertem reszelve, de a családban senkinek nem jött be.
a tortilla-t és a taco-t is készen szoktam venni (nagyobb boltokban általában kapható mindkett?) a szarvasgomba nagyon intenzív, ezért szinte csak f?szerként szoktak bánni vele: próbálja ki, hogy például tésztaszószhoz tesz bel?le egy keveset, úgy biztosan nem lesz tolakodó az íze
Mivel nem volt otthon fajitas f?szer, így tejfölös sültkrumplit használtam helyette, és elhagytam a tabascot... a párom csak annyit kérdezett, hogy ezt miért nem csináltam eddig, olyan finom! és hogy mikor lesz legközelebb... :) A tortilla pedig tényleg egyszer? és gyorsan megvan! Köszönöm
Ajánlom figyelmetekbe Kiki tortilla tésztájának receptjét! :)
Nálunk is nagy kedvenc a fajita, de én egyszer?en palacsintát sütök tortilla helyett :) Sót, oreganot, borsot teszek bele. Igaz, így kissé magyarosabb, de azért finom :) Veszek három californiai paprikát (különböz? szín?t), és egy nagy fej fehér hagymát, ezeket megpárolom, a húst egy másik edényben sütöm meg, majd az egészet összekeverve öntök rá kb 3 dl vizet, belekeverem a fajita f?szerkeveréket, és összeforralom. A f?szeres palacsintákat megtöltöm a raguval és tejföllel tálalom.
vizilily, azt hiszem a te recepted szerint fogom készíteni! ;)