r
Nosalty Logó

Epres fehér csoki torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Big Boss
Epres fehér csoki torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 629 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 5018 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 260 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    37.4 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    510.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    165 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    201 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.1 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    118.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    230 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    99 mg
  • Retinol - A vitamin:
    226 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 629 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    66.9 g

Zsír

  • Összesen
    298.8 g
  • Telített zsírsav
    178 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    88 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1379 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4087 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    108 mg
  • Kálcium
    1317 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    181 mg
  • Foszfor
    1608 mg
  • Nátrium
    855 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    536.7 g
  • Cukor
    404 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    945.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1837 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    281 mg
  • D vitamin:
    274 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    268 micro
  • Kolin:
    794 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1805 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    355 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1110 micro
Összesen 5018 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    213.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 260 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a 4 ek hideg vízzel felverjük. A cukrot és a sót hozzáadjuk, majd tovább verjük fél percig. Belekeverjük a tojássárgáját, a lisztet, a keményítőt és a sütőport.
  2. A tésztát egy kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük, tűpróbáig sütjük.
  3. Ha kihűlt, kettévágjuk.
  4. A tejszínt felmelegítjük, majd a tűzről levéve, hozzáadjuk az összetördelt fehér csokit.
  5. Kevergetjük, amíg elolvad, majd 4 órára hűtőbe tesszük. (1 nappal előre is elkészíthetjük.)
  6. Az epret megmossuk, lecsepegtetjük.12-14 szép szemet félreteszünk díszítéshez, a többit szeletekre vágjuk.
  7. A fehér csokis tejszínt felverjük krémesre a 2 csomag habfixálóval. Három egyenlő részre osztjuk.
  8. Egy részét rákenjük a tortalapra, majd rárakjuk az eperszeleteket.
  9. Ezután rákenjük a következő részt, majd ráhelyezzük a másik tortalapot is.
  10. Ezután az egész tortát vékonyan bekenjük a maradék krémmel.
  11. Ami a legvégén marad, azzal díszíthetjük nyomózsák segítségével.
  12. Rátesszük a díszítésre szánt epreket, és fehér csoki forgácsokat is szórunk rá. (zöldséghámozó segítségével)
  13. Majd hűtőbe rakjuk 2 órára, és kész!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 37671
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Epres fehér csoki torta
Big Boss 56 recept

Ez a recept apukámtól származik. Talán egy kis hiba van benne, és erre a gyermekeim hívták föl a figyelmem! - Apa, kevés benne a csoki! Mint ahogyan tapasztalhatjuk, még a gyerekek is eshetnek túlzásba! Pedig ez pont így kellemes!

Hozzászólások

P.

Jahajjjjjjjj............ :-) Nem vagyok krémes párti, de ez egyszer? és gyönyör?.

Big Boss

Szia Eszter!Ez nem olyan mint a margarinnal kikevert krém...azt mi sem szeretjük.Ez tejszín és csoki.Nem túl édes.Üdv:Dénes

Jafar

Nagyon guszta! :))) Szerintem 0.5 liter tejszínt akartál írni! Köszi a receptet!Megsütöm!

Big Boss

IGEN!!!!FÉL LITER!BOCSÁNAT!

Törölt felhasználó

gyönyör?!

Éva-Anyóca

Kedves Big Boss! Ez nagyon fincsinek látszik, és már most,hmmm ,jaj de ennék egy szelettel :-))) Annyira na igen itt a keresett szó: Csábító!!!!!:-))))))))))))))) Elmentve és elkészítésre besorolva,köszönöm, de nagyon:-)))))) Szép hétvégét Nektek! Éva-Anyóca

Big Boss

Köszönjük, nektek is kellemes hétvégét! Üdv. Dénes

Törölt felhasználó

Minden elismerésem! Igazán kipróbálásra méltó recept! Köszönet érte!

Törölt felhasználó

Kedves Big Boss! A tejszínt Hulalával is helyettesíthetem?

Big Boss

Hello Timici! Próbálni lehet, de nem ajánlott! A tejszín talán jobb, egészségesebb! Üdv. Dénes

Törölt felhasználó

Kedves BigBoss! Nagyon tetszik a recept és biztosan finom is,ezért ma megsütöm a férjemnek.A kérdésem annyi lenne,hogy a fehér csoki mennyiségében benne van a díszítésre szánt adag is,vagy azt nem kell beleszámolni? Üdv:Katka

Big Boss

Szia Katka! Bocsánat hogy most válaszolok,nem voltam gépközelben mostanában. A díszítéshez plusz mennyiséget használtam. Remélem ízleni fog. Üdv:Dénes

Törölt felhasználó

Próbálta már valaki gyümölcs nélkül? Anélkül is fincsi lehet??

Big Boss

Szerintem úgy egy kicsit tömény,de kipróbálhatod.

Törölt felhasználó

Most fogom megcsinálni a párom szülinapjára, és fondant-tal fogom bevonni:) Majd megírom, hogy sikerült, szorítsatok!

Big Boss

Biztosan tökéletes lesz! Üdv. Dénes

Törölt felhasználó

Megcsináltam, nagyon-nagyon finom és különleges, de az a problémám, hogy másnapra elfolyt a krém pedig nagyon kemény volt. Lehet kéne bele zselatin fix.

Törölt felhasználó

Kedves Big Boss! Szeretném elkészíteni eme gyönyör?séget a férjem születésnapjára, de nem használok keményít?t. Fontos emiatt vennem egy dobozzal, vagy elhagyható, vagy esetleg mással helyettesíthet?? El?re is nagyon köszönöm a választ. Üdv: Reni

Big Boss

Kedves Reni! Sajnos én még nem helyettesítettem semmivel de ha mégis akkor talán liszttel helyettesíteném. Akkor 12 dkg liszt összesen. Ha különösebb oka nincs hogy ne keményít?t használj akkor érdemes venni egy dobozzal. A pennybe nem drága.Más ételekhez is használható. Üdv:Dénes

Sz. Ági

Délután akarom megcsinálni, mekkora tortaforma kell hozzá?

Sz. Ági

Szia Nagyf?nök, elkészült a tortád. Nagyon finom lett! Hulalából csináltam. Azt tapasztaltam, hogy nagyon sokáig tart felverni, de lehet, hogy ez nem a Hulala hibája, hanem rendes tejszínb?l is ennyi ideig tart a sok csoki miatt. Végül felver?dött rendesen, jó kemény lett. Elég tömény édesség, de annál finomabb. Apukádnak gratula!

Törölt felhasználó

Sajnos én a tésztájával nem voltam megelégedve,elég laposra sikerült,pedig követtem a recept minden egyes pontját. Mondjuk a keményít?t kihagytam bel?le..lehet az volt az oka.. és nekem túl édes lett. De remélem a páromnak ízleni fog! ;) és a költség a sok csoki miatt szerintem inkább 2500 Ft.

Törölt felhasználó

lehet...........

kriszta978

Szia! Férjem szülinapjára csináltam,nagyon ízlett neki. Viszont én éreztem benne egy er?s mellékízt,nem tudtam rájönni mi az, végül kiderült,hogy a habfixálótól lett m?íze a krémnek.Legközelebb megpróbálom nélküle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek