Nosalty Logó

Egybesült karaj gombával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gréti
Egybesült karaj gombával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 687 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 4121 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 232 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.9 g

Zsír

  • Összesen
    57.2 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    652 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    443 mg
  • Nátrium
    92 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    193 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 687 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    239.4 g

Zsír

  • Összesen
    343.4 g
  • Telített zsírsav
    103 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    209 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    865 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3911.8 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    299 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    278 mg
  • Foszfor
    2655 mg
  • Nátrium
    554 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    1158.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    233 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    79 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    630 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 4121 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    220.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 232 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajt mossuk, hártyázzuk le, de az esetleges zsírosabb részeket hagyjuk rajta.
  2. A szalonna felét fél centis szeletekre vágjuk, és hosszában csíkozzuk, a többit vékonyan szeljük.
  3. Éles késsel egyenlő távolságokra készítsünk lyukakat a húsba, ide tűzdeljük bea szalonnacsíkokat. A szeleteket pedig fektessük egy jénai tál aljára.
  4. A húst sózzuk, majd dörzsöljük be a fűszerekből készített keverékkel, és helyezzük a tálba.
  5. A gombát tisztítsuk meg, de ne szeleteljük, csak válasszuk ketté a kalapját és a szárát. Rakjuk körbe vele a húst.
  6. Öntsünk az egész alá egy deci vizet, locsoljuk meg olívaolajjal, és még egyszer sózzuk, borsozzuk.
  7. Alufóliával letakarva 180 fokos előmelegített sütőben süssük 45 percig, közben minimum kétszer locsoljuk meg a levével.
  8. Ha megsült, vegyük ki mellőle a gombákat, és takarás nélkül magasabb hőfokon pirítsuk meg a tetejét.
  9. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x24x5
  • Sütés ideje: 55 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 30396
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 26.

Ajánló

A hús mellé tehetünk más zöldségeket is: hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát. Ecetes vagy majonézes kumplisalátával tálalva nagyszerű. A maradékot másnap akár hidegen frissen szeletelt zöldségekkel, kenyérrel is fogyaszthatjuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A városi sütőket nem egész állatkák sütésére tervezték, ezért nálunk vastagkaraj pecsenye készül az év utolsó napján. Ez a mi újévi szerencsehozó malackánk!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nekem 45 perc sütés után nem sült át rendesen, pedig mindent úgy csináltam ahogy le volt írva. De egy szó mint száz, nagyon finom lett.

Gréti

Az én süt?m bivaly er?s, ezért sokszor túl is sütök dolgokat, f?leg a sütikre kell nagyon figyelnem. Remélem, azért nem kellett sokat várni a végeredményre...Üdv, Gréti

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.