r
Nosalty Logó
édes süti krémes süti

Duna hullám cukor nélkül

edan
Duna hullám cukor nélkül
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

251
Kalória
7.1g
Fehérje
26g
Szénhidrát
12.8g
Zsír
71.7g
Víz
80.1g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
8.8g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 251 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 2995 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 152 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    475 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    84 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    71.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    63 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    97 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 251 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.1 g

Zsír

  • Összesen
    153.4 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    962 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5700.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    1282 mg
  • Vas
    1013 mg
  • Magnézium
    449 mg
  • Foszfor
    1905 mg
  • Nátrium
    908 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    311.5 g
  • Cukor
    105 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    860.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    995 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    208 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    161 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    752 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    177 micro
  • Kolin:
    686 mg
  • Retinol - A vitamin:
    898 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1167 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1398 micro
Összesen 2995 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Vas
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    289.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    43.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    38 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A sütőt melegítsük elő 160 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, esetleg kenjük meg vékonyan olajjal a sütőpapírt, hogy biztosan leváljon a tésztáról.
  2. A tojásokat válasszuk szét. 16 dkg zablisztet keverjünk össze sütőporral. A kakaót habarjuk simára a meleg vízzel. A meggyet, ha fagyasztott, akkor öblítsük le meleg vízzel és hagyjuk lecsöpögni, ha befőtt, akkor csöpögtessük le.
  3. A fehérjét kezdjük felverni a csipet sóval, majd fokozatosan adjuk hozzá a 2-2 ek eritritolt és kókuszcukrot (vagy a 4 ek xilitet), ezzel verjük kemény habbá.
  4. A tojások sárgájához adjuk hozzá a kefírt, majd a zablisztes keveréket és így keverjük bele a tojáshabba könnyed mozdulatokkal, egy fakanál (spatula) segítségével. Ha egynemű a tészta, akkor a felét csorgassuk a tepsibe, de ne egyengessük el (maradjanak benne mélyedések). A tészta másik feléhez keverjük hozzá a kakaót, és ezzel a tésztával töltsük ki a fehér tésztában maradt hézagokat.
  5. A meggyet szórjuk meg 1 dkg zabliszttel és pötyögtessük a tésztára, toljuk a tepsit a sütőbe és süssük tűpróbáig (nekem 35 percig tartott). Ha kész, vegyük ki a sütőből és ha már nem tűzforró, fordítsuk egy rácsra, vegyük le róla a sütőpapírt és hagyjuk teljesen kihűlni.
  6. A krémhez tegyük fel melegedni a tej és a 2 dl víz keverékét a vanília kikapart belsejével. A pudingport keverjük ki a maradék 1 dl vízzel, sűrítsük be vele a vaníliás tejet. Ha már sűrű, akkor keverjük bele az édesítőszert és "ragasszuk le a tetejét" folpackkal - így nem bőrösödik meg a teteje -, hagyjuk teljesen kihűlni (min. 2 óra).
  7. Amikor kihűlt a puding, keverjük át habverővel. A 1,5 dl tejszín verjük habbá a habfix-szel és adjuk a pudinghoz, majd keverjük őket egyneművé, simítsuk a kihűlt piskóta tetejére.
  8. A csokimáz készítéséhez tegyünk egy lábasba vizet, a lábas tetejére pedig egy olyan tálkát, ami épp befedi, de az alja nem ér bele a vízbe. A felső tálba öntsük bele a tejszínt, kanalazzuk bele a kókuszzsírt, majd tördeljük rá a csokit. Melegítsük fel a vizet és először ritkán, majd, ha a csoki elkezd olvadni, egyre gyakrabban kevergetve főzzünk a tejszínből és csokiból egynemű masszát. Kanalazzuk a süti tetejére és a kanál hátuljával óvatosan simítsuk el. Hagyjuk, hogy a csoki megdermedjen (3-4 óra), majd éles késsel szeleteljük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 35 p
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Tepsi mérete: 30x30

Nagyon régi, klasszikus kedvenc, kicsit átfésülve: 36 szeletre vágva 1 szelet ~85 kcal-t, és csupán ~6,3 ch-t tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes krémes süti
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

csokiszalámi karikákra vágva
kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept