r
Nosalty Logó

Diós sütőtökpite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nikki's Bakery
Diós sütőtökpite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Előkészület

Tészta elkészítése

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Összesen 889 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Előkészület

Tészta elkészítése

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Összesen 5327 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Előkészület

Tészta elkészítése

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Összesen 164 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    47.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    780.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    230 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    311.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1890 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    393 micro
  • α-karotin
    2338 micro
  • β-karotin
    11917 micro
  • β-crypt
    9723 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    207 micro
Összesen 889 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.4 g

Zsír

  • Összesen
    285.9 g
  • Telített zsírsav
    159 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    1618 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4682.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    223 mg
  • Kálcium
    1382 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    754 mg
  • Foszfor
    1805 mg
  • Nátrium
    478 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    628.6 g
  • Cukor
    158 mg
  • Élelmi rost
    47 mg

VÍZ

  • Összesen
    1867.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11339 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    34 mg
  • C vitamin:
    363 mg
  • D vitamin:
    211 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    728 micro
  • Kolin:
    899 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2357 micro
  • α-karotin
    14026 micro
  • β-karotin
    71499 micro
  • β-crypt
    58339 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1242 micro
Összesen 5327 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    350 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    433 micro
  • β-karotin
    2205 micro
  • β-crypt
    1799 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 164 Kcal

Hozzávalók

Előkészület

Tészta elkészítése

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Elkészítés

Előkészület

  1. A sütőtököt vágjuk félbe, szedjük ki a magjait, és tegyük be a 190 fokos sütőbe sülni. Az nem gond, ha kicsit karamellizálódik a teteje, de ha azt látjuk, hogy nagyon barnul, akkor fedjük le alufóliával.

Tészta elkészítése

  1. Amíg a tök a sütőben van, addig készítsük el az alapot, ami hasonlít a linzertésztához. Az átszitált sütőporos, sós liszthez adjuk hozzá a cukrot, és morzsoljuk el benne a jéghideg, kockára vágott vajat. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, majd a joghurtot, formázzunk belőle gombócot. Folpackba csomagolva tegyük hűtőszekrénybe.

Krém elkészítése

  1. A megsült és kihűlt sütőtök húsát tegyük egy tálba, majd fűszerezzük be, adjuk hozzá a tojásokat, a cukrot (opcionális) és a tejszínt, majd turmixgéppel dolgozzuk homogénre.

Összeállítás

  1. A hűtőből kivett tészta egyharmadát levágjuk és visszatesszük, amíg a kétharmad részét kissé lisztezett deszkán vagy két folpack között fél centiméter vastagságú körré nyújtjuk, és a kivajazott piteformába egyengetjük. Fontos, hogy szép egyenletesen béleljük ki a formánkat.
  2. Erre az alapra szórjuk rá a durvára vágott diót, és öntsük rá a sütőtökös tölteléket. A tetejére dióból vagy a maradék tésztából különböző díszeket készíthetünk. Én egy éles kés segítségével faleveleket vágtam ki, és ezzel raktam ki a forma szélét.

Sütés

  1. Tojással lekenve tegyük az előmelegített 180 fokos sütőbe körülbelül 35-45 percig sülni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 62
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 5366
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 19.

Ajánló

Kihűlve szeleteljük. Tejszínhabbal vagy csak önmagában fogyasszuk.

Receptkategóriák

Diós sütőtökpite
Nikki's Bakery 3 recept

Magyarországon korábban a sütőtököt egyszerűen megsütve fogyasztották, azonban az idő múlásával egyre nagyobb teret hódítottak a különböző sütőtökös receptek. Nagyon finom sütemények, levesek készíthetők belőle, de húsokkal is remekül kombinálható. Amerikában az egyik hagyományos őszi desszert a sütőtökös pite, és ma már nálunk is sokan készítik el, ezért én is megírom Nektek az én krémes sütőtökös pite receptemet, amit a közelgő halloweeni bulikra is ajánlok.

Hozzávalók

Előkészület

Tészta elkészítése

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Címlapról ajánljuk

További cikkek