Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Currys halgolyók trópusi mártásban

Currys halgolyók trópusi mártásban
Currys halgolyók trópusi mártásban
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Teljesen saját kútfőből kipattant recept. Elképzeltem a curryvel gazdagított, trópusi ízvilágot egy kicsivel vadabb halízzel. A garnéla, körítésként kicsit később jutott eszembe, de megéri beletenni. A banán, a kókusz és az ananász pedig olyan jó barátok, akikre mindig lehet számítani.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Kellemes, üdítő, nyáresti fogás egy jó, fűszeres sörrel kísérve.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A halszeletet tegyük fel főni egy vízzel teli fazékban, a lime levével. Gyakorlatilag a cél, hogy 10-20 perc alatt szétfőzzük. Öntsük le róla a vizet, és egy fakanállal "aprítsuk szét" a halszeletet.
  2. A hal húsából gombócokat formázunk a tenyerünkkel, majd a felvert tojásba forgatjuk, és végül a zsemlemorzsába.
  3. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, majd mikor már forró, helyezzük bele a gombócokat, és forgassuk át őket, amíg enyhén meg nem pirulnak. Rögtön adjuk is hozzá a lecsöpögtetett garnélát, és locsoljuk fel az egészet kókusztejjel és ananászlével, végül borítsuk bele a curryport, és rottyantsuk össze az ízeket.
  4. Keverjük bele a felkockázott ananászkarikákat, a villával szétnyomkodott banánt és a tahinit, majd főzzük addig, míg kellőképpen sűrű nem lesz. Ha túl sűrű lenne, hígítsuk még kókusztejjel.
  5. A végén szórjuk meg görögszénával, és tálaljuk kifőtt, kínai tésztával.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 791
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Chef Petersson

Mióta szakács: 2013.09.05.
6 recept

receptjellemzők

nehézség: közepes
szezon: nyár
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lazacgolyók currys-ananászos-banános mártásban, lazac garnélával, currys-kókuszos-banános-ananászos lazac

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1006
lazac 200 g
garnéla 100 g
curry por 2 ek
görögszéna 1 ek
vaj 50 g
kókusztej 1 dl
ananászkonzerv 100 g
ananászlé 1 dl
banán 1 közepes db
tahini 1 ek
zsemlemorzsa 4 ek
tojás 1 db
kínai tészta 100 g
limelé 1 lime-ból nyert