r
Nosalty Logó

Grillezett thai lazac pirított wok tésztával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Auringonkukka
Grillezett thai lazac pirított wok tésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A lazachoz

A zöldséges wok tésztához

Összesen 578 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A lazachoz

A zöldséges wok tésztához

Összesen 2303 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A lazachoz

A zöldséges wok tésztához

Összesen 127 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    43.2 g

Zsír

  • Összesen
    17.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1341 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    92 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    612 mg
  • Nátrium
    442 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    295.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    531 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    656 micro
  • K vitamin:
    76 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    210 micro
  • Kolin:
    176 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    1872 micro
  • β-karotin
    4814 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    723 micro
Összesen 578 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    172.7 g

Zsír

  • Összesen
    70 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    276 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5364 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    367 mg
  • Kálcium
    338 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    412 mg
  • Foszfor
    2449 mg
  • Nátrium
    1767 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    243.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1181.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2125 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    25 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    136 mg
  • D vitamin:
    2624 micro
  • K vitamin:
    304 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    77 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    842 micro
  • Kolin:
    703 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    7489 micro
  • β-karotin
    19254 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2894 micro
Összesen 2303 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    298 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    146 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    416 micro
  • β-karotin
    1070 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    161 micro
Összesen 127 kcal

Hozzávalók

A lazachoz

A zöldséges wok tésztához

Elkészítés

A lazachoz

  1. A lazacot felszeleteljük kis tenyérnyi darabokra (a bőrét hagyjuk rajta), majd befűszerezzük, és egy tálban a szójaszószban állni hagyjuk. Kb. fél órára félretesszük egy kicsit pácolódni.
  2. A wok tésztát sós vízben megfőzzük kb. 6-8 perc alatt (ne főzzük szét a tésztát, mert az az étel halála).
  3. A zöldségeket felaprítjuk: a gombát negyedekre, a lilahagymát nagyobb cikkekkre, az újhagymát 1 cm-es karikákra, a répát vékony csíkokra, a cukorborsót félbe (de csak ha túl nagy, egyébként hagyhatjuk egészben is).
  4. A wokban felforrósítjuk az olajat, majd először a gombát tesszük bele, kb. 2 percig pirítjuk. A cukorborsó következik és szintén 2 percig pirítjuk. Közben fűszerezünk, és hozzáöntünk egy kis szójaszószt és egy fél deci vizet.
  5. A lilahagymát és az újhagymát szintén hozzáadjuk, és még két percig kevergetjük. A tésztát tesszük bele következőként és a maradék szójaszószt.
  6. Jól elkeverjük az egészet, és legutoljára a vékonyra aprított répát adjuk hozzá. Az egészet együtt még egy percig sütjük. (Minden zöldségnek roppanósnak kell lennie.)
  7. A lazacot kivesszük a szójaszószból, majd egy kis olaj hozzáadásával grill serpenyőben mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük. A bőrös részét kicsit tovább süssük, hogy jó ropogós legyen.
  8. Tálalásnál a tésztát a tányérra halmozzuk, majd a tetejére tesszük a grillezett lazacot. Szójaszószt kínálunk mellé.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 159
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10372
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 28.

Ajánló

Sok-sok szójaszósz!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Grillezett thai lazac pirított wok tésztával
Auringonkukka 61 recept

És már megint lazac! Ezer bocsi, de annyira imádom, és úgy érzem muszáj veletek megosztani! Valamelyik nap épp az edzőteremben voltam, és ahogy a futópadon izzadtam, a velem szemben lévő tv-t néztem. Épp valamilyen főzőműsor volt benne, és onnan lestem ezt a receptet. Milyen jó, hogy még sportolás közben is lehet tanulni új recepteket!

Hozzávalók

A lazachoz

A zöldséges wok tésztához

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?