Curry-s tejes kukoricaleves

Name: Curry-s tejes kukoricaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 340 g Csemegekukorica; 3 nagy db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem; 6 gerezd Fokhagyma; 1 ek Curry por; 1 ek Cukor; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Leveskocka; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz; 1 ek Olívaolaj

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
340 g csemegekukorica
3 nagy db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
6 gerezd fokhagyma
1 ek curry por
1 ek cukor
1 közepes fej vöröshagyma
1 db leveskocka
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz
1 ek olívaolaj

265

Kalória

10.2g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

456.4g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

200g tej

112 kcal
68g csemegekukorica

58 kcal
102g sárgarépa

37 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
1g curry por

3 kcal
2g cukor

8 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g leveskocka

7 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal
2g olívaolaj

14 kcal

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

1000g tej

560 kcal
340g csemegekukorica

292 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
4g curry por

13 kcal
10g cukor

39 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g leveskocka

33 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1322 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

28.2g tej

16 kcal
9.6g csemegekukorica

8 kcal
14.4g sárgarépa

5 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.1g curry por

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42.3g víz

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
960 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
295 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
498 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
456.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
802 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3167 micro
β-karotin
8008 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1173 micro

Összesen 265 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.1 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4799.9 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
1475 mg
Vas
7 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
2488 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
189.2 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
2281.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4010 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
808 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15837 micro
β-karotin
40042 micro
β-crypt
391 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
5863 micro

Összesen 1322 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
446 micro
β-karotin
1128 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és egy fazékba az ek olívaolajjal feltesszük párolni. Közben a sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, karikára vágjuk, és a hagymára öntjük, így pároljuk tovább kb. 10 percig.
Majd rátesszük a zúzott fokhagymát és a kukoricát is. Jól összekavarjuk, majd minden fűszert ráteszünk a cukor kivételével. 1 ek lisztet szórunk rá, és egy kicsit még így főzzük tovább, majd ráöntjük a tejet és a vizet is.
A petrezselyemzöldjét apróra vágjuk, és beletesszük a levesünkbe, a cukrot is hozzáadjuk, jól elkeverjük, és addig főzzük, amíg a répa meg nem puhult.
Levesgyönggyel is tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Ezt a receptet már nem is tudom, hogy hol láttam, de egyszer megcsináltam, és azóta rendszeresen meg szoktam főzni. Ha a férjem már unja a húslevest, akkor ezt kell neki csinálnom.