levesek különleges levesek

Kolbászos-padlizsános egytál

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg gyulai kolbász
50 dkg padlizsán
2 közepes fej vöröshagyma
35 dkg zöldbab (mirelit)
30 dkg csemegekukorica
1 dl napraforgó olaj
5 dkg sűrített paradicsom
2 db leveskocka
1 ek köménymag
1 dl főzőtejszín

gyors
német

835

Kalória

29g

Fehérje

34.9g

Szénhidrát

66.8g

Zsír

302g

Víz

8.8g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

100g gyulai kolbász

452 kcal
125g padlizsán

30 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
88g zöldbab

24 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g köménymag

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal

Összesen 835 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

400g gyulai kolbász

1808 kcal
500g padlizsán

119 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
350g zöldbab

95 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g köménymag

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 3336 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

20.2g gyulai kolbász

91 kcal
25.2g padlizsán

6 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
17.6g zöldbab

5 kcal
15.1g csemegekukorica

13 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
2.5g sűrített paradicsom

2 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
66.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2841.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
2508 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
302 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
3596 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 835 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
116 g

Zsír

Összesen
267.1 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11366.3 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
325 mg
Vas
8 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
10030 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
139.8 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1208 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
372 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
275 micro
β-karotin
1849 micro
β-crypt
345 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
4081 micro

Összesen 3336 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
572.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
725 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A kolbászt karikára vágjuk, a padlizsánt cikkekre. A hagymát kockára vágjuk.
Az olajon megpirítjuk a kolbászt, a kolbászkarikákat lyukas kanállal kiemeljük.
Pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a padlizsánt és a babot, kevés vízzel 10 percig pároljuk.
Vízzel felengedjük, hozzáadjuk a leveskockákat, a köményt és a sűrített paradicsomot.
Felforraljuk, hozzáadjuk a kolbászkarikákat, takarékon puhára főzzük.
Legvégül adjuk a kukoricát, a tejszínnel elkeverjük.