Csülök Iluska módra
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
csülökfőzéshez
-
375g sertéscsülök521 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
5g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
sütéshez
-
150g burgonya87 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
68g lilahagyma25 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
3g só0 kcal
-
13g szőlőmagolaj111 kcal
Összesen
781
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
csülökfőzéshez
-
1500g sertéscsülök2084 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
18g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
sütéshez
-
600g burgonya347 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
11g só0 kcal
-
50g szőlőmagolaj442 kcal
Összesen
3117
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
csülökfőzéshez
-
54.5g sertéscsülök76 kcal
-
9.8g vöröshagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
sütéshez
-
21.8g burgonya13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.8g lilahagyma4 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
1.8g szőlőmagolaj16 kcal
Összesen
115
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.8 g
Zsír
-
Összesen 45.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3959.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 662 mg
-
Nátrium 3050 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 386 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 207 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
781
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 231.2 g
Zsír
-
Összesen 180.3 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 61 g
-
Koleszterin 724 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15839.1 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 368 mg
-
Foszfor 2650 mg
-
Nátrium 12199 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1543.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 216 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 162 micro
-
Kolin: 828 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
3117
kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 575.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 443 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
csülökfőzéshez
-
1.5 kg sertéscsülök
-
3 közepes db vöröshagyma
-
1 kk gyömbér
-
6 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál ételízesítő
-
3 teáskanál só
-
1 kávéskanál szerecsendió
sütéshez
-
6 db burgonya
-
1 ek ételízesítő
-
1 kk bors
-
3 közepes db lilahagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál borsikafű
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 teáskanál kakukkfű
-
1 ek só
-
5 ek szőlőmagolaj
Elkészítés
csülökfőzéshez
- A csülköt tisztítás, mosás után annyi meleg vízben tesszük főni, hogy teljesen ellepje. Hozzáadjuk a vöröshagymát, amit bevágtunk, a szemes borsot, gyömbért, fokhagymát, ételízesítőt, szerecsendiót, sót. Lassú tűzön, fedővel lefedve készre főzzük.
sütéshez
- A burgonyát pucoljuk meg és vagdossuk hosszúkás szeletekre. Ételízesítővel és őrölt borssal szórjuk meg, és jól keverjük át. Nyissuk ki a sütőzsákot, és öntsük bele a burgonyát, terítsük el az alján.
- Ha a hús megfőtt, szeleteljük fel. A szőlőmagolajban keverjük el a borsikafüvet, kakukkfüvet, bazsalikomot, a tört fokhagymát, sót. Kenjünk be minden hússzeletet, majd fektessük a krumplira szépen elosztva. Karikázzuk rá a lila hagymákat. Zárjuk a zsák száját. 45 percig süssük 190 fokra előmelegített sütőben.
- Majd vágjuk középen ketté a zsákot, és pirítsuk meg az egészet addig, amíg jó pirultak nem lesznek. Melegen tálaljuk almapaprikával és céklával. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4603
- Feltöltés dátuma: 2017. április 04.
Ajánló
Olyan ételekhez, amelyek erősen fűszeres, illetve ízes alkatrészeket tartalmaznak (ecetes, hagymás, fokhagymás, fűszeres, stb. ételek); mindenféle bort adhatunk!!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1102 recept
Ha szeretjük az egészen omlósra sült húst, ha minél kevesebb zsiradékkal szeretnénk sütni, de élvezni a finom ízeket, akkor nagyon jó választás a sütőzsák. Az ételek a saját levükben párolódnak, jobban átjár a fűszer mindent!!