húsételek csülök

Csülök kuktában

simitomi

6adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg füstölt sertéscsülök (a méret csak a kukta miatt számít)
1 kis fej vöröshagyma
1 kis fej lilahagyma
7 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa (egész és szeletelt)
1 db burgonya
bors ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
borókabogyó ízlés szerint
1 db chili (vagy szárított erőspaprika)

364

Kalória

31.9g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

151.9g

Víz

110g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

167g füstölt sertéscsülök

333 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
17g burgonya

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 364 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

1000g füstölt sertéscsülök

2000 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 2180 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

72.4g füstölt sertéscsülök

145 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
3.6g lilahagyma

1 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
11.6g sárgarépa

4 kcal
7.2g burgonya

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2153.1 g
Cink
5 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
1665 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
151.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
1967 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 364 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
191.3 g

Zsír

Összesen
134.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12918.6 g
Cink
28 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
201 mg
Vas
15 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
2218 mg
Nátrium
9990 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
911.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1299 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
771 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11800 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 2180 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
935.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
723 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
359 micro
β-karotin
854 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Az elkészítés kifejezetten egyszerű. A meghámozott zölségeket beletesszük a vízbe a csülök mellé.
A kuktát lefedjük, elindítjuk a főzést, aztán egy másfél óra múlva kész is az egész.
Lehet szeletelni, felszolgálni. Ha csípősebbre szeretnénk, érdemes felszeletelni a chiliket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

Sokszor készítettem már magamnak, otthonra, barátoknak - és még sosem csalódtam. Frissen is jó, de később is lehet tálalni, akkor is kiváló. És jár vele a maradék csülöklé, amiből aztán nagyon sok mindent tudok készíteni, kiváló alapanyag rizshez, ráadásul a fagyasztóban sokáig el is áll.