Csokis-szedres pite

Name: Csokis-szedres pite
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt finom; 10 dkg Xilit; 0 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 10 dkg Vaj; 2 ek Tejföl; 1 csipet Só; 3 dl Tej; 10 dkg Tejcsokoládé diabetikus; 8 dkg Xilit; 2 evőkanál Finomliszt finom; 2 db Tojássárgája; 4 db Tojásfehérje felverve habnak; 25 dkg Szeder fagyasztott

Egészségesanyuci

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt (finom)
10 dkg xilit
0.5 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
10 dkg vaj
2 ek tejföl
1 csipet só

A krémhez

3 dl tej
10 dkg tejcsokoládé (diabetikus)
8 dkg xilit
2 evőkanál finomliszt (finom)
2 db tojássárgája
4 db tojásfehérje (felverve habnak)
25 dkg szeder ( fagyasztott)

804

Kalória

18.9g

Fehérje

95.4g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

117g

Víz

282.4g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g xilit

60 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g vaj

179 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

75g tej

42 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
20g xilit

48 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
63g szeder

26 kcal

Összesen 804 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g xilit

240 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
80g xilit

192 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
250g szeder

103 kcal

Összesen 3215 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

13.8g finomliszt

50 kcal
6.9g xilit

17 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
6.9g vaj

50 kcal
2.8g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

20.7g tej

12 kcal
6.9g tejcsokoládé

37 kcal
5.5g xilit

13 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
11.1g tojásfehérje

6 kcal
17.3g szeder

7 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040.9 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
314 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
117 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 804 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
149.4 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4163.5 g
Cink
7 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1256 mg
Vas
10 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
1037 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
381.8 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
468.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
775 mg
Retinol - A vitamin:
1075 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
546 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1207 micro

Összesen 3215 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tésztához

Első lépésként a liszttel elmorzsoljuk a vajat, és az összes többi hozzávalóból homgén tésztát gyúrunk
Amíg a tölteléket készítjük, tegyük hűtőbe a tésztát.
A tejet felforrósítjuk a gázon, beletördeljük a csokit, folyamatosan kevergetve. Még forrón mehet bele a xilit, a kiolvadt, lecsepegtetett szeder és a liszt. Sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni.
Amikor már csak langyos, mehet bele a tojássárgája, alaposan elkeverjük. A tojáshabbal lazítunk rajta.
A tésztát 2 részre osztjuk, mindkettőt négyzet alakúra nyújtjuk, lisztes deszkán, mert könnyen leragad!
Tepsibe fektetjük az egyik lapot, ráöntjük a krémet, majd a másik lappal befedjük.
Készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, mert csak úgy lehet szépen szelni!