tészta lasagne

Csirkés-zöldséges lasagne, ahogy Evelin készíti

Evelin Tekla

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé (darált)
5 dl paradicsomszósz (én házit használtam)
20 dkg lasagne tészta (9 darabot használtam)
15 dkg zöldborsó (az enyém fagyasztott volt)
10 dkg zöldbab (az enyém fagyasztott volt)
2 közepes db paradicsom (karikára vágva)
5 dkg brie sajt (3 szép szeletnek megfelelő mennyiség)
3 dkg pulykamellsonka (csíkokra vágva)
20 dkg trappista sajt (reszelve)
1 közepes db lilahagyma (felkarikázva)
25 dkg ricotta
10 dkg tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (további fűszerek: pirospaprika, fokhagymapor, olasz fűszerkeverék)
2 közepes db sárgarépa (kis negyedekre vágva)

745

Kalória

49.4g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

414g

Víz

174.1g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
125g paradicsomszósz

30 kcal
50g lasagne tészta

186 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
25g zöldbab

7 kcal
50g paradicsom

9 kcal
13g brie sajt

42 kcal
8g pulykamellsonka

8 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
63g ricotta

94 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 745 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
200g lasagne tészta

742 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
100g zöldbab

27 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g brie sajt

167 kcal
30g pulykamellsonka

33 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
250g ricotta

375 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal

Összesen 2975 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

12.9g csirkemellfilé

15 kcal
21.5g paradicsomszósz

5 kcal
8.6g lasagne tészta

32 kcal
6.4g zöldborsó

5 kcal
4.3g zöldbab

1 kcal
8.6g paradicsom

2 kcal
2.1g brie sajt

7 kcal
1.3g pulykamellsonka

1 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal
10.7g ricotta

16 kcal
4.3g tejföl

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2540.9 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
573 mg
Vas
5 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
1082 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
414 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
1311 micro
β-karotin
3792 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
18656 micro
Lut-zea
1263 micro

Összesen 745 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
197.6 g

Zsír

Összesen
130.2 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
697 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10163.7 g
Cink
17 mg
Szelén
256 mg
Kálcium
2291 mg
Vas
18 mg
Magnézium
502 mg
Foszfor
2744 mg
Nátrium
4330 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
257.2 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1655.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2639 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
830 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
1153 micro
α-karotin
5245 micro
β-karotin
15169 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
74622 micro
Lut-zea
5053 micro

Összesen 2975 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
225 micro
β-karotin
651 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3203 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A darált csirkemellet fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymaporral és olasz fűszerkeverékkel, majd olajon lepirítjuk, hogy már egyik oldala se legyen rózsaszín. Ha ez megvan, mehet rá a borsó, a bab, a répa és a hagyma, összepirítjuk, megy rá a paradicsomszósz. Ha túl hígnak találjuk, mehet bele paradicsomsűrítmény pluszban. Ha teljesen megfőttek a zöldségek és a hús is puha, kész.
Egy tepsi aljába teszünk egy kicsit a húsos keverékből, erre jön 3 lasagne lap.
2. rétegnek húsos keveréket teszünk, rá mehet a ricotta és tejföl sózott, borsozott keverékének a fele. 3 lasagne lappal lefedjük.
Harmadik réteg ismét húsos keverék, paradicsomkarikák, briesajt-csíkok, 3 lasagne lap.
Végül húsos keverékkel zárjuk, amire ricottás keveréket, csíkokra vágott sonkát teszünk, és rá a lereszelt sajtot. Először kb. 40-45 percig 185 fokon sütjük légkeverésesen, lefedve alufóliával. Ezután levesszük a fóliát, és addig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz a sajt. Ha kész, tálalható szeletekre vágva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindenképpen szerettem volna egy húsos, zöldséges lasagnét megalkotni, amit a saját ötletem és szájízem szerint alakítok ki. A családnak és a barátoknak is nagyon ízlett! Tele van ízekkel, gyorsan elfogy. Vigyázzunk, hogy a zöldség ne legyen roppanós.