Csirkés wrap

Name: Csirkés wrap
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 450 g Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Snidling; friss 1 ek Bazsalikom; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 1 ek Mustár; 1 teáskanál Méz; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Kígyóuborka; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes db Jégsaláta; 20 dkg Koktélparadicsom; 1 közepes db Vöröshagyma vagy lilahagyma; 25 dkg Csemegeuborka; 4 db Pita vagy wrap, tortilla

J.K.

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

50 dkg csirkemellfilé
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 teáskanál worcestershire-szósz

Az öntethez

450 g tejföl
1 csokor petrezselyem
1 ek snidling
1 ek bazsalikom
1 teáskanál worcestershire-szósz
1 ek mustár
1 teáskanál méz
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A zöldségekhez

1 közepes db kígyóuborka
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db jégsaláta
20 dkg koktélparadicsom
1 közepes db vöröshagyma (vagy lilahagyma)
25 dkg csemegeuborka
4 db pita (vagy wrap, tortilla)

gyors
magyar

698

Kalória

41.9g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

546.1g

Víz

157.6g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkéhez

125g csirkemellfilé

150 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal

Az öntethez

113g tejföl

223 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g snidling

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
3g mustár

2 kcal
2g méz

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A zöldségekhez

100g kígyóuborka

15 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g csemegeuborka

15 kcal
80g pita

220 kcal

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkéhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal

Az öntethez

450g tejföl

891 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g snidling

1 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
10g mustár

6 kcal
7g méz

21 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A zöldségekhez

400g kígyóuborka

58 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g csemegeuborka

59 kcal
320g pita

880 kcal

Összesen 2794 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkéhez

16.1g csirkemellfilé

19 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal

Az öntethez

14.5g tejföl

29 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0.1g snidling

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.2g méz

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A zöldségekhez

12.9g kígyóuborka

2 kcal
7.4g piros kaliforniai paprika

2 kcal
12.9g jégsaláta

2 kcal
6.4g koktélparadicsom

1 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
8g csemegeuborka

2 kcal
10.3g pita

28 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.8 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
271 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
605 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
546.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
1961 micro
β-crypt
258 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1053 micro

Összesen 698 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
167.5 g

Zsír

Összesen
107 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
631 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6239.3 g
Cink
11 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1082 mg
Vas
15 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
2118 mg
Nátrium
2421 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
293.7 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
2184.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1302 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
379 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
945 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
525 micro
Kolin:
596 mg
Retinol - A vitamin:
590 micro
α-karotin
298 micro
β-karotin
7843 micro
β-crypt
1034 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4211 micro

Összesen 2794 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
165 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

Megdinszteljük a 2 fej vöröshagymát ésa felaprított fokhagymát.
A csirkemellet vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk,hozzáadjuka hagymához. Fűszerezzük (só, bors, szerecsendió, curry, Worchestershire-szósz), majd készre pároljuk. A legvégén nagyon enyhén megpirítjuk.
A 3 pohár tejfölt összekeverjük a zöldfűszerekkel (petrezselyem, snidling, bazsalikom), mustárral, sóval, borssal, mézzel és2 gerezdpaszírozottfokhagymával.
Megmossuk, és felaprítjuk a zöldségeket.
Fogyasztás előtt ízlés szerint megtöltjük a wrap tésztát hússal, zöldségekkel és szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Először pitában csináltam hasonló csirkemellet, és a friss saláta mellé párolt zöldségeket is tettem bele. Mivel most csak ezt a tésztát lehetett kapni, így lett wrap a neve, és nem gyros. Természetesen ez saját verzió, az eredeti wraphoz és gyroshoz nem sok köze van. Most így fűszereztem, de ez is minden alkalommal máshogy sikerül. Legközelebb pedig megpróbálkozom a saját készítésű tésztával, ill. pitával is, mert akkor lenne igazi és tényleg eredeti a recept...