Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemáj zöldséges raguval rizságyon

Csirkemáj zöldséges raguval rizságyon
Csirkemáj zöldséges raguval rizságyon
75 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Benéztem a fagyasztóba, és egy fél kilónyi csirkemájat találtam. Már untam az egyszerű sült máj rizzsel kombinációt, így úgy gondoltam, kicsit felturbózom. Íme az eredmény. :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst megfőzzük.
  2. A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és zsírban vagy olajon üvegesre pirítjuk.
  3. A hagymához hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott sárgarépát, fehérrépát, karfiolt és kb. egy csészényi zöldborsót. Hozzáadjuk a petrezselymet és a kakukkfüvet, majd kb. egy dl vizet öntünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk.
  4. A csirkemájat bő zsiradékban megsütjük. Ha kész, sóval és borssal ízesítjük.
  5. Kivajazott tepsi aljára helyezzük a rizst (önthetünk rá egy-két evőkanállal a májból visszamaradt zsiradékból), erre jön a zöldséges ragu fele, majd erre helyezzük rá a májszeleteket, utána rátesszük a zöldséges ragu másik részét.
  6. Végül reszelt sajttal megszórjuk a tetejét, és előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 232
elküldve: 1
receptkönyvben: 52
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit91

Mióta szakács: 2014.09.30.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges máj rizzsel, csőben sült májas ragu zöldségekkel, zöldséges-csirkemájas ragu

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

740
rizs 25 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
napraforgó olaj 1 dl
sárgarépa 1 nagy db
fehérrépa 1 nagy db
karfiol 1 kis db
zöldborsó 100 g
petrezselyem 1 csokor
kakukkfű 1 ek
víz 1 dl
csirkemáj 50 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sajt 10 dkg