Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirke curry Szotyi művek konyhájából

Csirke curry Szotyi művek konyhájából
Csirke curry Szotyi művek konyhájából
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A PaprikaTv egyik műsorában készítették ezt a curryt. Finom, fűszeres és meglepő módon könnyű étel.

hozzávalók / 3 adag

Curry

Köret

Saláta

Szólj hozzá!

elkészítés

Curry és saláta

  1. Az evőkanál olívaolajon lassan megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Ebbe mehet a chili, a reszelt gyömbér és az édesköménymag. 1 percig pirítjuk, kevés forró vízzel felöntjük, majd 15 percig főzzük, amíg sűrű, barna, ragacsos masszát nem kapunk. Botmixerrel pürésítjük.
  2. Beletesszük a többi fűszert: curry, kurkuma, koriander, garam masala, és ha bírjuk, még egy kis chilit. :) Fél percet pirítjuk, hozzáadjuk a csontos combokat, és jól megforgatjuk a fűszerekben. Felöntjük a paradicsomkonzervvel és az alaplével, és 1 (másfél) órát főni hagyjuk.
  3. Közben elkészítjük a salátát: A hozzávalókat felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a citrom levével, és megszórjuk a korianderrel. Amíg a husi elkészül, ez is szépen összeáll :)
  4. Tálalásnál a curry tetejére egy evőkanál görög joghurtot kanalazunk :)

Köret

  1. Megfőzzük a rizst.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 990
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szotyi művek

Mióta szakács: 2015.03.30.
5 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

indiai csirkeragu, fűszeres paradicsomos csirkeragu, curry csirkéből

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

843
csirke felsőcomb 6 db
olívaolaj 1 ek
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 2 közepes db
gyömbér 0.5 hüvelykujjnyi
chili 1 tk
édesköménymag 2 teáskanál
curry por 1 teáskanál
kurkuma 1 teáskanál
koriander 1 ek
garam masala 2 teáskanál
konzerv paradicsom 45 dkg
csirke alaplé 3 dl
görög joghurt 3 ek
víz 3 dl
rizs 20 dkg
víz 4 dl
lila hagyma 1 közepes db
paradicsom 2 közepes db
kígyóuborka 0.5 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
citromlé 1 fél citromból nyert
koriander 1 ek