húsételek zöldséges csirke

Csípős csirkemell kukoricás babsalátával

Enci cica

7adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A húshoz

100 dkg csirkemellfilé
1 ek vaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tk chili (vagy chili paprika)
200 ml ketchup
1 tk mustár
2 evőkanál víz
2 ek ecet
1 ek cukor
1 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A kukoricás babsalátához

40 dkg gyöngybab
2 db paradicsom
2 db lilahagyma
2 tk oregánó
2 tk bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek ecet
280 g csemegekukorica

494

Kalória

48.2g

Fehérje

64g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

247.6g

Víz

108.6g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

143g csirkemellfilé

171 kcal
2g vaj

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
57g ketchup

58 kcal
1g mustár

0 kcal
2g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal
1g cukor

6 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kukoricás babsalátához

57g gyöngybab

190 kcal
29g paradicsom

5 kcal
26g lilahagyma

9 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g ecet

0 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal

Összesen 494 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
400g ketchup

404 kcal
5g mustár

3 kcal
16g víz

0 kcal
10g ecet

2 kcal
10g cukor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kukoricás babsalátához

400g gyöngybab

1332 kcal
200g paradicsom

36 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
2g oregánó

5 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g ecet

2 kcal
280g csemegekukorica

241 kcal

Összesen 3473 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

38g csirkemellfilé

46 kcal
0.5g vaj

4 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
15.2g ketchup

15 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.6g víz

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kukoricás babsalátához

15.2g gyöngybab

51 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
10.6g csemegekukorica

9 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1561.2 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
172 mg
Vas
7 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
547 mg
Nátrium
609 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
247.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
7628 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 494 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
337.1 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
760 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10928.6 g
Cink
24 mg
Szelén
288 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
50 mg
Magnézium
1254 mg
Foszfor
3829 mg
Nátrium
4263 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
447.8 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
1733.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1881 micro
Kolin:
1235 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
247 micro
β-karotin
2404 micro
β-crypt
325 micro
Likopin
53394 micro
Lut-zea
2862 micro

Összesen 3473 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
2028 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A húshoz

A vajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a vizet és 5 percig pároljuk majd az összes többi hozzávalót is belekeverjük, és addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd.
Közben a megmosott csirkemell-filét hosszában szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 180 fokon 5 percig elősütjük. Majd kivesszük a sütőből, és bekenjük a csípős szósszal jó bőven, majd visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a csirke teljesen puha lesz.
A kukoricás babsalátához a gyöngybabot puhára főzzük sós vízben, majd leszűrjük, ehhez hozzáadjuk a kukoricát, az apróra vágott lilahagymát, az oregánót, a bazsalikomot, a paradicsomot, és meglocsoljuk az ecettel, sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Nagyon szeretjük a csípős ételeket, ezt a receptet egy magazinban láttam meg, és gondoltam, kipróbálom. Hát nagyon finom lett, ízlett a kis családomnak.