r
Nosalty Logó

Chilis-zöldborsós csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Chilis-zöldborsós csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 416 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1243 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 96 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    38.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    867.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    204 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    413 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    241.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    139 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    436 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1863 micro
Összesen 416 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    116.1 g

Zsír

  • Összesen
    53.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    327 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2601.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    100 mg
  • Kálcium
    612 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    1239 mg
  • Nátrium
    418 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    725.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    108 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    180 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    235 micro
  • Kolin:
    418 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    42 micro
  • β-karotin
    1309 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5589 micro
Összesen 1243 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    432 micro
Összesen 96 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd megszórjuk mexikói fűszerkeverékkel. A befűszerezett csirkemellet némi olívaolajon kifehérítjük, és amikor elfőtte a vizet, amit engedett magából, félretesszük.
  2. Egy nagyobb fej vöröshagymát megpucolunk, apró kockára vágjuk, és kevés olíván megdinszteljük, majd hozzáadunk három jó marék zöldborsót és a szál felaprított újhagymát. Ezt a keveréket egy-két percig még forgatjuk a tűzön, majd félrehúzzuk.
  3. Két tk pirospaprikát, némi sót, és egy-két tk kakukkfüvet teszünk hozzá, megborsozzuk, majd a húst is beleforgatjuk.
  4. A kimért mennyiségű tejet és tejszínt hozzáöntjük, szórunk bele chiliport (én egy fél teáskanálnyit biztos, hogy beletettem, de ki mennyire szereti csípősen, ízlés kérdése), és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
  5. Vigyázva, hogy a tejtől le ne égjen, sűrűn kevergetve 15 perc alatt készre főzzük.
  6. Ízlés szerint tésztával vagy rizzsel is kínálhatjuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 79
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4837
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pár napja kaptam a nagymamámtól két zacskó fagyasztott zöldborsót, még a tavalyi termésükből. Férjem nem nagyon szereti a zöldborsófőzeléket (velem ellentétben :) ), ezért gondolkodtam, hogyan fogom felhasználni. Volt itthon egy kisebb csirkemell, gondoltam a két hozzávalót összepárosítva készítek egy fogást. Szeretem a mexikói fűszerkeveréket, a chili ehhez adja magát, így született meg ez az étel. Nem túl nehéz, zöldséges is, jól esik ezeken a meleg nyári napokon.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek