Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ázsiai csirkemell zöldspárgával

Ázsiai csirkemell zöldspárgával
Ázsiai csirkemell zöldspárgával
42 perc / előkészület: 20 perc sütés: 22 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mielőtt a maradék chiliszószt a spárgához adnánk, megszórhatjuk a spárgát 1 ek szezámmaggal is.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. 4 ek chiliszószt elkeverünk az ötfűszer-keverékkel, majd hozzákeverjük a húst, és kb. 10 percig hagyjuk pácolódni.
  2. A spárgát megtisztítjuk, a végeket levágjuk, majd srégen 3 cm hosszúságú darabokra vágjuk.
  3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olaj felét. Hozzáadjuk a húst, magas hőmérsékleten kb. 5 percig pirítjuk, sózzuk. Közepes hőmérsékleten további 7 percig sütjük, kivesszük.
  4. A maradék olajat a pecsenyezsírhoz adjuk, felforrósítjuk, rászórjuk a spárgát, és közepes hőmérsékleten kb. 8-10 percig sütjük. A spárgához kavarjuk a maradék 1 ek chiliszószt, sóval fűszerezzük.
  5. A spárgához adjuk a húst, felmelegítjük. Megszórjuk korianderzölddel.
  • költség: 1800 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 19 478
elküldve: 9
receptkönyvben: 304
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spárgás csirkemell, fűszeres csirkemell spárgával, spárgás csirke

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kriszta6
Pogácsa / Kriszta6 Tue, 2017-04-25 13:01

remek volt, nagyon finom. Most készítettem így először a spárgát sütve.
A koriandert kihagytam, én sajnos nem szeretem, helyette petrezselymet szórtam rá.

annam
annam / annam Wed, 2014-05-07 16:19

elképesztően finom lett a recepted alapján elkészült ebéd. nem hittem volna, hogy még a koriander is ennyit számít, ezért külön köszönet (ismertem, de most használtam először)

369
csirkemell filé 350 g
chiliszósz 5 ek
kínai ötfűszer-keverék 0.5 ek
zöldspárga 400 g
szezámolaj 3 ek
koriander 0 ízlés szerint