levesek krémleves

Csicsókás répakrémleves fűszeres omlettel

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Püréleves

7 db sárgarépa
20 dkg csicsóka
1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
3 dl víz
0.5 kávéskanál fekete bors
0.5 kávéskanál fehér bors
2 csipet kurkuma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
3 dl főzőtejszín
1 késhegynyi borsikafű
1 db zellerlevél

Omlett

0.5 ek sertészsír
5 db tojás
só ízlés szerint
2 késhegynyi fekete bors
2 csipet kakukkfű
2 csipet bazsalikom
2 csipet oregánó
3 ek zabpehely
10 dkg sajt

gyors
magyar

429

Kalória

18.7g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

350g

Víz

287.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Püréleves

140g sárgarépa

51 kcal
50g csicsóka

25 kcal
4g sertészsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Omlett

2g sertészsír

17 kcal
69g tojás

87 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g zabpehely

17 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Püréleves

560g sárgarépa

204 kcal
200g csicsóka

101 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Omlett

8g sertészsír

68 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
18g zabpehely

68 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1716 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Püréleves

29.8g sárgarépa

11 kcal
10.7g csicsóka

5 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
16g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
16g főzőtejszín

21 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Omlett

0.4g sertészsír

4 kcal
14.6g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g zabpehely

4 kcal
5.3g sajt

19 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1157.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
337 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
350 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1289 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
4332 micro
β-karotin
10351 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
633 micro

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
110.7 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4631.7 g
Cink
9 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1347 mg
Vas
12 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1520 mg
Nátrium
1428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
110.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1400.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5156 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
248 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
985 micro
α-karotin
17329 micro
β-karotin
41405 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
2531 micro

Összesen 1716 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
923 micro
β-karotin
2205 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Püréleves

A leveshez megtisztítjuk a sárgarépát, és a csicsókát is. Felvagdossuk kisebb darabokra. A vöröshagymát apróra vágjuk, és a sertészsíron megfonnyasztjuk.
Beletesszük a répákat, néha keverünk rajta. Kb. 15 perc után a csicsókát is hozzátesszük. Együtt pároljuk tovább. Fűszerezzük a borsokkal, kurkumával és sóval ízlés szerint.
Kis vizet adagolunk hozzá, és fedő alatt puhára pároljuk. Hozzátörjük a fokhagymát is.
Felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi. Ekkor botmixerrel, vagy más pürésítővel áttörjük.
A tejszínnel felengedjük, megkóstoljuk, és szükség esetén ízesítjük.(kevés ételízesítőt is tehetünk bele) Mérsékelt tűzön, kevergetve átforraljuk. A végén morzsolt borsikafűvel, apróra vágott zellerlevéllel szórjuk. Szeleteket vágunk az omlettből és tálaljuk. Jó étvágyat!!

Omlett

A tojásokat felütjük egy tálba, fűszerezzük sóval, kakukkfűvel, bazsalikommal, oregánóval. A zabpelyhet is hozzátesszük és 10 percet hagyjuk puhulni.
Egy tapadásmentes serpenyőben felolvasztjuk a sertészsírt, és a tojásos egyveleget beleöntjük. A reszelt sajtot egyenletesen eloszlatjuk rajta.
Miután jól átsült, megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Végén ügyes mozdulattal próbáljuk feltekerni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Ez a répakrémleves csicsókával bolondított isteni finomság azért hangulatos, hisz a kert kincseiből varázsolok valami különlegeset. Egy falat, és már érződik is benne az az egyszerű, mégis otthonos íz, amitől többször visszatérek ehhez a recepthez..... :-)))