Sült répás karfiolleves diétásan

Name: Sült répás karfiolleves diétásan
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Karfiol; 2 db Burgonya; 6 dl Víz; 0 db Leveskocka; 0 tk Kakukkfű; natúr 0 teáskanál Ételízesítő; 1 tk Só; 4 ek Főzőtejszín vagy joghurt; 2 nagy db Sárgarépa; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 ek Olívaolaj sütéshez

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol
2 db burgonya
6 dl víz
0.5 db leveskocka
0.5 tk kakukkfű
0.5 teáskanál ételízesítő
1 tk só
4 ek főzőtejszín (vagy joghurt)
2 nagy db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
3 ek olívaolaj (sütéshez)

214

Kalória

4.3g

Fehérje

24.8g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

426.2g

Víz

9.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

170g karfiol

17 kcal
67g burgonya

38 kcal
200g víz

0 kcal
2g leveskocka

6 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g só

0 kcal
27g főzőtejszín

35 kcal
113g sárgarépa

41 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 214 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

510g karfiol

51 kcal
200g burgonya

115 kcal
600g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g só

0 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 643 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

28.1g karfiol

3 kcal
11g burgonya

6 kcal
33g víz

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g só

0 kcal
4.4g főzőtejszín

6 kcal
18.7g sárgarépa

7 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1538.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
1277 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
426.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
868 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3507 micro
β-karotin
8368 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 214 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4616.7 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
281 mg
Vas
3 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
3832 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1278.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2605 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
10521 micro
β-karotin
25104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
792 micro

Összesen 643 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
579 micro
β-karotin
1382 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Első lépés a karfiol rózsákat és a felkockázott krumplit bő sós vízben puhára főzzük.
A répát megpucoljuk, vékony szálakra vagdossuk.
A hagymát vastagabb karikákra vágjuk.
Miután megfőtt a krumpli és a karfiol, leszűrjük a levet, amiben főtt, félretesszük, abból kb. 6 decit kimérünk, félretesszük.
A 6 deci lében elkeverjük kis lángon a fél leveskockát és a só felét, és félretesszük.
A répát és a hagymát tepsibe tesszük olívaolajon, szép aranybarnára pirítjuk a só másik felével és a kakukkfűvel.
Eközben a krumplit és a karfiolt botturmixszal elkeverjük, krumplipüré állaga lesz, majd hozzáadjuk a tejszínt és a levet, és összeturmixoljuk.
Kiszedjük a levest, és a hagymás répát tetejére halmozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 5 p

Diétázni kezdtem, emellett egyetemista is vagyok, ezért kellett egy jó olcsó leves recept, amit gyorsan el tudok készíteni. Mivel nem szórhatok bele puffancsot, amit régen imádtam, elkezdtem gondolkodni, hogy mit tegyek bele. Eszembe jutott, hogy a sült répa és hagyma nagyon finom kicsit ropogós édeskés, és kipróbáltam a levessel együtt, szerintem nagyon finom lett.