Chilis babos-gombás milánói szósz virslivel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Éva-Anyóca
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
A szószhoz
-
100g milánói szósz60 kcal
-
100g fejtett bab333 kcal
-
70g virsli188 kcal
-
75g zöldborsó61 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
A körethez
-
188g kagylótészta696 kcal
-
35 kcal
-
2g só0 kcal
-
500g víz0 kcal
A tálaláshoz
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1572
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
A szószhoz
-
400g milánói szósz240 kcal
-
400g fejtett bab1332 kcal
-
280g virsli753 kcal
-
300g zöldborsó243 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
1g oregánó1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
A körethez
-
750g kagylótészta2783 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
6g só0 kcal
-
2000g víz0 kcal
A tálaláshoz
-
200g trappista sajt704 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
6287
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
A szószhoz
-
5 kcal
-
9g fejtett bab30 kcal
-
6.3g virsli17 kcal
-
6.7g zöldborsó5 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2.2g víz0 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
A körethez
-
16.8g kagylótészta62 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
44.8g víz0 kcal
A tálaláshoz
-
4.5g trappista sajt16 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
140
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.8 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3874.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 829 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 342 mg
-
Foszfor 1036 mg
-
Nátrium 1472 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 223.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 678.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 893 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 365 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1908 micro
Összesen
1572
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 299 g
Zsír
-
Összesen 166.7 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 431 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15499 g
-
Cink 40 mg
-
Szelén 637 mg
-
Kálcium 3314 mg
-
Vas 82 mg
-
Magnézium 1369 mg
-
Foszfor 4146 mg
-
Nátrium 5887 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 895.8 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 102 mg
VÍZ
-
Összesen 2713.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 970 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 127 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 70 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3572 micro
-
Kolin: 494 mg
-
Retinol - A vitamin: 847 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 1461 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7631 micro
Összesen
6287
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 347 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
A szószhoz
-
400 g fejtett bab
-
1 teáskanál cukor
-
0.5 teáskanál bazsalikom
-
1 tk petrezselyem
-
1 dl víz
-
1 ek olívaolaj
A körethez
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 teáskanál só
-
2 l víz
A tálaláshoz
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
A szószhoz
- Feltesszük a vizet főni a tésztának.
- Lábasba tesszük a kevés vizet, az olívaolajat, a zöldborsót, és kis lángon, fedő alatt a zöldborsót puhára főzzük, (kb. 6-8 perc alatt kész).
- Beleöntjük a konzerv chilis babot, a fele levét öntsük le. A fűszereket tegyük bele.
- Az üveg milánói gombás szószt is öntsük bele, majd összeforraljuk. Ha ízre jó, akkor beletesszük a negyedelt virsliket, és ha az is megfőtt, kész, tálalhatunk.
- Ha a víz forr, olajat és sót teszünk bele, a tésztát beleöntjük, egyszer keverjük meg, és 4-5 perc alatt kifőzzük. Lecsepegtetve, azon mód forrón tálaljuk. Vigyázat, ez a fajta tészta hamar megfő, érdemes megtartani a főzési időt, vagy időközben kóstolni, nehogy túlfőjön (hamar szétfőhet.).
- A tálalás: A szószt, a tésztát a tányéron szépen elhelyezzük. A tésztát a petrezselyemzölddel és a reszel trappista sajttal megszórva díszítjük, tálalhatjuk.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5044
- Feltöltés dátuma: 2011. április 27.
Ajánló
Finom bor. Jó sok sajt:-).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Éva-Anyóca
350 recept
Elfoglaltság miatt előre tervezett ebéd volt. Az előző napi kitervelt ételt kellett csak összehozni, a meglévő raktárkészletemből. Hazaérkezésem után gyorsan megvolt. Ennyi a történet:-).