Ördögpecsenye - csípős sertésragu
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
128g vöröshagyma46 kcal
-
150g sertéscomb273 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
150g ketchup152 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
75g zöldborsó61 kcal
Összesen
725
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
510g vöröshagyma186 kcal
-
600g sertéscomb1092 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
600g ketchup606 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
300g zöldborsó243 kcal
Összesen
2896
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36 kcal
-
24.1g vöröshagyma9 kcal
-
28.4g sertéscomb52 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
28.4g ketchup29 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
14.2g zöldborsó11 kcal
Összesen
138
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 37.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2210.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 483 mg
-
Nátrium 1506 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.6 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 371.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 813 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 18093 micro
-
Lut-zea 2107 micro
Összesen
725
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.1 g
Zsír
-
Összesen 151.4 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 378 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8840.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 365 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 1934 mg
-
Nátrium 6025 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 254.4 g
-
Cukor 164 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1486.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 182 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 338 micro
-
Kolin: 610 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 3253 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 72372 micro
-
Lut-zea 8428 micro
Összesen
2896
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3423 micro
-
Lut-zea 399 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
1 dl napraforgó olaj
-
3 nagy fej vöröshagyma
-
60 dkg sertéscomb
-
3 gerezd fokhagyma
-
300 ml ketchup
-
1 ek mustár
-
2 kk fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés
- A sertéscombot csíkokra vágjuk.
- A cikkekre vágott vöröshagymákat és az átnyomott fokhagymákat megdinszteljük az olajon.
- Ha a hagymák kellően összefonnyadtak, hozzáadjuk a húst, megszórjuk a pirospaprikával, ízesítjük a többi fűszerrel. Ha elfőtt a hús leve, apránként pótolhatjuk kis vízzel.
- Mikor a hús már majdnem megpuhult, hozzáadjuk a raguhoz a csípős ketchupot és a borsót.
- Receptkönyvben: 312
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 31880
- Feltöltés dátuma: 2011. február 07.
Ajánló
Párolt rizs körettel tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
A csípős ízek kedvelőinek ajánlom. Nevét a színéről és a csípősségéről kapta.