Fetás-húsos ragu borsóhéj alakú snidlinges tésztával

Name: Fetás-húsos ragu borsóhéj alakú snidlinges tésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tészta olasz, borsóhéj alakú, durum; 1 ek Sertészsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 30 dkg Sertéscomb; 1 közepes db Paradicsom; 10 dkg Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 0 teáskanál Bazsalikom; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 10 dkg Feta sajt

Iluska

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg tészta (olasz, borsóhéj alakú, durum)
1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
30 dkg sertéscomb
1 közepes db paradicsom
10 dkg cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál bazsalikom
1 kávéskanál fűszerpaprika
10 dkg feta sajt

786

Kalória

48.8g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

267.1g

Víz

146.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

75g tészta

278 kcal
8g sertészsír

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
150g sertéscomb

273 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g cukkini

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal

Összesen 786 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

150g tészta

557 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g sertéscomb

546 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g cukkini

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Összesen 1571 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

17.5g tészta

65 kcal
1.8g sertészsír

16 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
35g sertéscomb

64 kcal
11.7g paradicsom

2 kcal
11.7g cukkini

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11.7g feta sajt

31 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1866.4 g
Cink
5 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
304 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
691 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
267.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1086 micro

Összesen 786 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
97.6 g

Zsír

Összesen
71.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3732.7 g
Cink
11 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
609 mg
Vas
8 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
1353 mg
Nátrium
1383 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
130.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
534.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2172 micro

Összesen 1571 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
301 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A zsíron megpároljuk a vöröshagymát. Megpaprikázzuk, majd egyből beletesszük az apróra vágott paradicsomot. A kis kockára vágott combot is beletesszük. Fűszerezzük. Kis lángon puhára pároljuk.
Közben kifőzzük a tésztát. Mikor a hús majdnem puha, hozzákeverjük a szintén kockára vágott cukkinit, amivel összepároljuk.
A kifőzött tésztával tálaljuk a kész ragut, tetejére feta sajtot szórunk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

A magyar konyha kedvencei a szaftos húsos-zöldséges raguk, amelyek nagyon jól variálhatók, általában gyorsan és nagy mennyiségben is elkészíthetők, ezért vendégváráskor vagy családi összejövetelekre is alkalmasak.