Calzone Nicki konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nicki
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
296 kcal
-
38g durumliszt127 kcal
-
7 kcal
-
3g só0 kcal
-
1g méz3 kcal
-
88g víz0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
A szószhoz
-
10 kcal
-
8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
50g vörösbab169 kcal
-
25g csemegekukorica22 kcal
-
5g kolbász23 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
25g mozzarella75 kcal
Összesen
823
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
350g tönkölybúza liszt1183 kcal
-
150g durumliszt509 kcal
-
29 kcal
-
11g só0 kcal
-
4g méz11 kcal
-
350g víz0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
A szószhoz
-
240g konzerv paradicsom38 kcal
-
33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
200g vörösbab674 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
20g kolbász90 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
Összesen
3285
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
21.6g tönkölybúza liszt73 kcal
-
9.3g durumliszt31 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.2g méz1 kcal
-
21.6g víz0 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
A szószhoz
-
14.8g konzerv paradicsom2 kcal
-
2.5g sűrített paradicsom2 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
12.3g vörösbab42 kcal
-
6.2g csemegekukorica5 kcal
-
1.2g kolbász6 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
6.2g mozzarella18 kcal
Összesen
203
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2783.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 892 mg
-
Nátrium 1307 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 204.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 324 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 289 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 4523 micro
-
Lut-zea 365 micro
Összesen
823
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 154.3 g
Zsír
-
Összesen 83.4 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11133 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 963 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 1081 mg
-
Foszfor 3567 mg
-
Nátrium 5228 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 522.1 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 79 mg
VÍZ
-
Összesen 817.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 274 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1297 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 1157 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 18094 micro
-
Lut-zea 1460 micro
Összesen
3285
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 687 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 323 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 50.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1117 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg durumliszt
-
1 tasak instant élesztő
-
1 ek só
-
0.5 teáskanál méz
-
2 ek olívaolaj
A szószhoz
-
4 dkg sűrített paradicsom
-
3 gerezd fokhagyma
-
10 dkg csemegekukorica
-
4 levél bazsalikom
-
1 kk oregánó
-
1 kk kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
10 dkg mozzarella
Elkészítés
A tésztához
- 2 dl meleg vízben elkeverjük a mézet, és hozzászórjuk az élesztőt, elkeverjük. A liszteket a sóval összekeverjük, majd az élesztős vizet is, és összegyúrjuk a tésztát, dagasztjuk egy kis ideig, majd hozzáadjuk az olajat is, amit jól beledolgozzuk. Fényes sima tésztát kell kapnunk. Maradhat a tészta abban az edényben is, amiben kevertük, csak a tetejét fedjük le fóliával, és a hűtőben keledezhet :) 5 óra hosszat.
- A szószhoz egy-két kanál olajon az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk, nem szabad megbarnulnia! Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fűszereket. 1-2 percig ezt is pirítjuk, majd hozzáöntjük a hámozott, darabolt paradicsomot. Lassú tűzön főzzük. Mikor felforr, hozzáadhatjuk a babot, kukoricát, kolbász darabokat. További 15- 20 percig főzzük.
- A tésztát 4 nagyobb, vagy 8 kisebb részre osztjuk, átgyúrjuk, kis gombócokat formázunk belőle. Fél órára lisztezett deszkán hagyjuk pihenni, majd kerekre próbáljuk nyújtani. Az egyik felére teszünk a szószból, mozzarella sajtot teszünk a tetejére, majd ráhajtjuk a másik felét, és a végeket jól összenyomkodjuk.
- Kiolajozott tepsire pakoljuk őket, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8485
- Feltöltés dátuma: 2012. május 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nicki
57 recept
A pizzát minden formában szereti a család, ez a töltött változat is kedvenc.