Brokkolis tarhonyás leves

Name: Brokkolis tarhonyás leves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Tarhonya; 1 nagy db Vöröshagyma; 6 dkg Kolozsvári szalonna; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 l Víz lehet több is; 1 közepes db Brokkoli; 3 db Burgonya; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 kk Kakukkfű

Iluska

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
10 dkg tarhonya
1 nagy db vöröshagyma
6 dkg kolozsvári szalonna
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 l víz (lehet több is)
1 közepes db brokkoli
3 db burgonya
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 kk kakukkfű

419

Kalória

10.7g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

871.2g

Víz

18g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

5g napraforgó olaj

47 kcal
33g tarhonya

124 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
20g kolozsvári szalonna

131 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
667g víz

0 kcal
167g brokkoli

35 kcal
100g burgonya

58 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 419 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
100g tarhonya

371 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
60g kolozsvári szalonna

393 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2000g víz

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
300g burgonya

173 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 1253 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

0.5g napraforgó olaj

4 kcal
3.2g tarhonya

12 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
1.9g kolozsvári szalonna

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
63.4g víz

0 kcal
15.9g brokkoli

3 kcal
9.5g burgonya

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.9 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
101 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
871.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
378 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1441 micro

Összesen 419 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1448.8 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
303 mg
Vas
8 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
222 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
150.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
2613.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
331 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
316 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1134 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4324 micro

Összesen 1253 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A füstölt húsos szalonnát felkockázzuk, és zsírjára sütjük. Mellédobjuk a szintén apróra vágott hagymát.
Egy másik edényben olajon megpirítjuk a tarhonyát, szép világosra, állandóan kevergetve.
Ha a szalonna és hagyma megpirult, hozzáadjuk a fűszer pirospaprikát, és gyorsan felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk. Esetleg paradicsomlevet önthetünk hozzá.
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, majd a kisebb darabokra tördelt brokkolit, a fokhagymát, a fűszereket, az ételízesítőt.
Végül belekeverjük a pirított tarhonyát is. 30 perc főzés, majd tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Mivel tudjuk, hogy a brokkoli mennyire finom és egészséges, könnyen készíthetünk egy gyors, könnyű, olcsó és ízletes levest. Hamar össze lehet dobni, és már kanalazhatjuk is a finom, meleg leveskét... :-))))