r
Nosalty Logó
levesek borscs

Borscs Márti konyhájából

Marti48
Borscs Márti konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

278
Kalória
24.8g
Fehérje
21.4g
Szénhidrát
10.7g
Zsír
654.1g
Víz
67.5g
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
10.4g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 278 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1111 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 37 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    24.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    722.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    325 mg
  • Nátrium
    191 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    654.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    308 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    77 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    1261 micro
  • β-karotin
    2991 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 278 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    99.2 g

Zsír

  • Összesen
    42.7 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2891.6 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    387 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    268 mg
  • Foszfor
    1298 mg
  • Nátrium
    766 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    85.7 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    2616.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1232 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    306 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    411 micro
  • Kolin:
    434 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    5044 micro
  • β-karotin
    11963 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    454 micro
Összesen 1111 kcal
  • 4% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    96.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    87.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    169 micro
  • β-karotin
    400 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 37 kcal

Elkészítés

  1. A húst és a káposztát vékony csíkokra szeljük. A hagymát, répát, fehérrépát karikákra, a zellert és a fokhagymát kockákra vágjuk.
  2. A felforrósított zsírban megforgatjuk a hagymát, majd a hozzáadott hússal pár percig együtt pirítjuk. Megszórjuk a köménnyel és megborsozzuk. Felöntjük a vízzel, beletesszük a babérlevelet és 1 ek zöldséges ételízesítőt. Ízlés szerint sózzuk. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáöntjük a többi zöldséget. (Kis db paprikát és egy fél paradicsomot is tehetünk mellé).
  3. A legvégén jön a káposzta és a cékla a levével együtt. Összeforraljuk a levessel, és elzárjuk alatta a gázt. Lefedve állni hagyjuk. Tejföllel és aprított kaporral tálaljuk. Ízlés szerint megborsozzuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 60 p

Télen-nyáron szeretjük. Több ismert változata közül nálam ez a klasszikusnak nevezhető recept vált be.

Hasonló receptek

Összes borscs
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Gazpacho
gazpacho

Andalúz gazpacho selymesen

Spanyolország-szerte nagyon népszerű nyáron ez a jéghidegen kínált paradicsomkrémleves, a gazpacho azonban elsősorban Andalúzia védjegye. Nagy vita tárgyát képezi, hogy pontosan mi ...

Rosanics Petra
Kovászos uborkás gazpacho
gazpacho

Kovászos uborkás gazpacho

Ha még nem vagyunk torkig a nyár legüdítőbb hideg levesével, vigyük el egy utolsó körre, mégpedig a legéretebb nyárvégi paradicsomok és a szezon legvégső kovászos uborkájának ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Sonkasteak tojással, sült répával és tormás krumplipürével
Gasztro

Ezt főzd meg – 30 gyönyörű recept, amit neked tartogat...

Idén már április első napjaiban kipörgetjük a húsvétot, és megfőzünk és -sütünk mindent, amit a kalácsból, tojásból és sonkából ki lehet hozni. A bolondos tavaszi hónap fennmaradó napjaiban pedig csakis zsenge, szezonális alapanyagokból főzünk, és természetesen a tőlünk megszokott kreativitás sem marad el.

Még több cikk

Top Receptek

zoldfuszeres-sajttekercs-1
sajtos tekercs

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...

husveti-hatos-fonott-kalacs
kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept