Hamis borscs
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
In.cuska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
10 kcal
-
34g sárgarépa13 kcal
-
13g fehérrépa8 kcal
-
26g vöröshagyma9 kcal
-
19g zeller7 kcal
-
107g káposzta21 kcal
-
26g paradicsom5 kcal
-
72g cékla21 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
286g víz0 kcal
-
11g tejföl23 kcal
Összesen
119
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
71 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
750g káposzta150 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
502g cékla145 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
80g tejföl158 kcal
Összesen
830
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
5.7g sárgarépa2 kcal
-
2.1g fehérrépa1 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
3.1g zeller1 kcal
-
17.8g káposzta4 kcal
-
4.3g paradicsom1 kcal
-
11.9g cékla3 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
47.6g víz0 kcal
-
1.9g tejföl4 kcal
Összesen
20
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 363.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 515.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 312 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 186 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 1115 micro
-
β-karotin 3017 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 662 micro
-
Lut-zea 495 micro
Összesen
119
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2544.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 698 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 306 mg
-
Foszfor 726 mg
-
Nátrium 783 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.3 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 3607.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2185 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 368 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1302 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 857 micro
-
Kolin: 156 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 7807 micro
-
β-karotin 21120 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4634 micro
-
Lut-zea 3462 micro
Összesen
830
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 60.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 186 micro
-
β-karotin 502 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 110 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
20
kcal
Hozzávalók
-
1 ek napraforgó olaj
-
3 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
0.5 közepes db zeller
-
0.5 közepes db káposzta
-
1 nagy db paradicsom
-
2 közepes db cékla
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál fekete bors
-
2 db babérlevél
-
2 l víz
Elkészítés
- Egy lábosban felteszünk 2-2,5 liter vizet főni. Megmosunk, megtisztítunk és felvágunk 2 sárgarépát karikákra, 1 fehérrépát két részre, a zellert és a káposztát kockákra. A kisebb hagymát megtisztítjuk, de nem vágjuk fel. Amikor a víz felforrt, beletesszük a zöldségeket, közepes lángon főzzük.
- A maradék 1 répát lereszeljük közepes lyukú reszelőn. A nagyobb hagymát kockákra vágjuk, és együtt a kettőt, kis olajon megpároljuk.
- Amikor a hagyma üvegessé válik, hozzáadunk egy kockákra vágott paradicsomot, és tovább pároljuk. Ha kész, hozzáadjuk a leveshez. Egy kockákra vágott céklát is hozzáadunk.
- Ízlés szerint sót, borsot keverünk hozzá. Hozzáadunk még 2 babérlevelet is. Kis lángon, félig lefedve puhára főzzük a zöldségeket (kb. 20 perc).
- A maradék céklát kis lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a leveshez a felaprított petrezselymet és a lereszelt céklát, majd kis lángon, félig lefedve, 10 percig főzzük.
- Elzárjuk a lángot, teljesen letakarjuk, és 10 percig állni hagyjuk a levest. Tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat! :)
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 3851
- Feltöltés dátuma: 2019. március 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
In.cuska
12 recept
Orosz nagymamám gyors, hús nélküli borscs receptje. :) Tejföllel tálalva a legjobb! Nyáron, hidegen frissítő zöldségleves; télen, melegen savanykás vitaminbomba!