Besameles töltött tök

Name: Besameles töltött tök
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirke darált; 1 közepes fej Vöröshagyma apróra vágott; 10 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 db Közönséges tök 1-1,5 kg-os nagyságú; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dkg Vaj; 2 dkg Finomliszt; 0 l Tej ha sűrűbbet szeretnénk, kevesebb; 10 dkg Füstölt sajt reszelt

Juci

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltött tökhöz

50 dkg csirke (darált )
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágott)
10 dkg sűrített paradicsom
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 db közönséges tök (1-1,5 kg-os nagyságú)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A besamelhez

1.5 dkg vaj
2.5 dkg finomliszt
0.5 l tej (ha sűrűbbet szeretnénk, kevesebb)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)

gyors
magyar

446

Kalória

28.7g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

251.4g

Víz

71.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A töltött tökhöz

125g csirke

183 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
235g közönséges tök

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A besamelhez

4g vaj

27 kcal
6g finomliszt

23 kcal
125g tej

70 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A töltött tökhöz

500g csirke

731 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
940g közönséges tök

127 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A besamelhez

15g vaj

108 kcal
25g finomliszt

91 kcal
500g tej

280 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 1780 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A töltött tökhöz

22g csirke

32 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
4.4g sűrített paradicsom

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
41.4g közönséges tök

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A besamelhez

0.7g vaj

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
22g tej

12 kcal
4.4g füstölt sajt

14 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
642 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
202 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
251.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7191 micro
Lut-zea
486 micro

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
114.9 g

Zsír

Összesen
102 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2568.1 g
Cink
7 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
810 mg
Vas
9 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
566 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
92.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1005.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1526 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
1943 micro

Összesen 1780 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1267 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A töltött tökhöz

A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, és kiszedjük a belsejét. 4 darabba vágjuk. A darabokat egyenként 5 percre lobogó, sós, forró vizbe tesszük. Ezek után megfelelő méretű tepsibe helyezzük.
A hagymát megdinszteljük, ráhelyezzük a darált húst, sót, borsot, az olasz fűszereket és a paradicsompürét. Teljesen puhára főzzük. Ne legyen sok leve, mert kifolyik a tökből. Beletesszük a tökbe a kész húst.
Elkészítjük a besamelt. A vajat megolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk. Felengedjük a tejjel, és még amíg forró, belereszeljük a sajtot.
A besamelt rákenjük a húsra, és meleg sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

A sógórnőmnél ettem ilyen töltött tököt, a saját tököcskémből:). Én adtam neki a palántát. Nagyon ízlett, és megkérdeztem, hogy csinálta.Ő ajánlotta ezt az olasz jellegű tölteléket. Tegnap leszedtem én is most már a 4. töktermést :). Gondoltam kipróbálom. Isteni finom.