Barbis torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az alsó tortához
-
32g tojás40 kcal
-
1g víz0 kcal
-
9g finomliszt32 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
4 kcal
-
12 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Az alsó tortakrémhez
-
29 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
42g tej23 kcal
-
17 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A szoknyájához
-
28g tojás35 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
42g habtejszín122 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
1g habfixáló2 kcal
Összesen
646
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az alsó tortához
-
385g tojás484 kcal
-
16g víz0 kcal
-
105g finomliszt382 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
46 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Az alsó tortakrémhez
-
343 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
500g tej280 kcal
-
30g kókuszreszelék198 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A szoknyájához
-
330g tojás415 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
500g habtejszín1460 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Összesen
7732
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az alsó tortához
-
13.8g tojás17 kcal
-
0.6g víz0 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
Az alsó tortakrémhez
-
3.2g vaníliás pudingpor12 kcal
-
9g margarin64 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
17.9g tej10 kcal
-
1.1g kókuszreszelék7 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A szoknyájához
-
11.8g tojás15 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
17.9g habtejszín52 kcal
-
3.6g étcsokoládé20 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
Összesen
277
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 41.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 856.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 332 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.8 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 358 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
646
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.5 g
Zsír
-
Összesen 497.5 g
-
Telített zsírsav 199 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 185 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 85 g
-
Koleszterin 2904 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10276 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 2725 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 444 mg
-
Foszfor 3985 mg
-
Nátrium 2794 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 693.6 g
-
Cukor 422 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 887.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4451 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 631 micro
-
K vitamin: 258 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 1993 mg
-
Retinol - A vitamin: 4297 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1851 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3239 micro
Összesen
7732
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
Az alsó tortához
-
7 db tojás
-
2 ek víz
-
7 evőkanál finomliszt
-
7 ek cukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek napraforgó olaj
Az alsó tortakrémhez
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
25 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
5 dl tej
A szoknyájához
-
6 db tojás
-
1 csepp citromlé
-
1 csipet só
-
6 evőkanál finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
500 ml habtejszín
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 csomag habfixáló
Elkészítés
Az alsó tortához
- A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét a vízzel felverjük, a sárgáját a cukorral kikavarjuk, hozzáadjuk az olajat, majd a két masszát egyneművé keverjük.
- A lisztet a sütőporral és a kakaóporral elkeverjük, és a masszához adjuk óvatosan, majd kilisztezett tepsibe öntjük. Tűpróbáig sütjük.
- A pudingot előírás szerint elkészítjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinghoz adjuk.
- A tésztát kettévágjuk, és betöltjük a krémmel, a külsejét is bekenjük. Betesszük a hűtőbe kb. 1 órára.
- Tortaimádónál megtalálható a fondant készítése. Összeállítjuk a fondant-t, és bevonjuk vele a tortát. Egy kicsit hagyunk belőle a szoknya díszitésére.
- A szoknya krémét előző este elkészítjük. A tejszínt felmelegítjük, és beletörjük a csokit. Jó simára kikavarjuk. Majd betesszük egész éjjelre a hűtőbe. Másnap habfixálóval gépi habverővel habosra keverjük.
- A kókuszreszeléket megszínezzük ételfestékkel.
- A piskótát elkészítjük, a babát betekerjük folpack-kal.
- A piskótára tegyünk egy 20 centi átmérőjű tányért, és vágjuk ki. Ez lesz a szoknya alja. Kenjük meg mindkét oldalát krémmel, és tegyük a fehér tortára.
- Ezután vágjuk ki a lapokat, mindig fél centivel kisebb legyen. Krémmel kenjük meg mindegyik lapot, és egymásra kell helyezni őket. A levágott darabokra is szükségünk lesz.
- A tészta közepébe vágjunk egy x-et ,és szúrjuk bele a babát.
- A dereka köré tegyük a darab tésztákat krémmel rögzítve.
- Majd az egész szoknyát kenjük be cukros margarinnal, és a baba felső részét is,mert úgy áll meg rajta a fondant. Tegyük egész éjjelre hűtőbe.
- Másnap meg befedjük a fondant-tal.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Tepsi mérete: 23x35
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 17150
- Feltöltés dátuma: 2011. január 07.
Ajánló
A virágokat és a pillangókat készen vásároltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Kicsi lányomnak készítettem. Két napig csináltam, de nagy örömet leltem benne. Alig vártam, hogy lássam a gyönyörű szemeit csillogni. Mikor meglátta, nem is tudta, hogy ez most játék vagy torta. Nagyon sokat olvastam utána itt a neten. Úgy gondoltam, hogy nem is olyan nehéz, és nem az. Igaz, van még mit gyakorolnom, de van 3 gyerkőcöm és egy nagy családom.