Túró rudi torta marcipánnal

Name: Túró rudi torta marcipánnal
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 db Túró Rudi; 300 g Marcipán; piros 3 csepp Ételfesték; 250 g Tehéntúró; natúr 350 g Joghurt; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor; 1 csomag Zselatinfix

SzemiKati

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 db túró rudi
300 g marcipán
3 csepp ételfesték
250 g tehéntúró
350 g joghurt
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor
1 csomag zselatinfix

614

Kalória

18.4g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

61.3g

Víz

5.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

64.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

94g túró rudi

341 kcal
38g marcipán

173 kcal
0g ételfesték

0 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
44g joghurt

27 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g cukor

19 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

Összesen 614 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

750g túró rudi

2730 kcal
300g marcipán

1386 kcal
0g ételfesték

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
350g joghurt

214 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 4921 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

43.5g túró rudi

158 kcal
17.4g marcipán

80 kcal
0g ételfesték

0 kcal
14.5g tehéntúró

21 kcal
20.3g joghurt

12 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.2g zselatinfix

2 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.3 g
Cink
82 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
63 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
133 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
67.3 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 614 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.9 g

Zsír

Összesen
226.9 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3770.5 g
Cink
652 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
632 mg
Vas
500 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
813 mg
Nátrium
1062 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
538.5 g
Cukor
518 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
490.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 4921 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.5 g
Cink
38 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
29 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A túrót, joghurtot, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat és a zselatint amennyire lehet, simára kikeverjük, majd felmelegítjük.
A formát sütőpapírral kibéleljük.
Másfél csomag marcipánt összegyúrunk, kiterített sütőpapíron vékonyra nyújtjuk, majd kibéleljük vele a sütőpapírral kibélelt formát.
A korábban kikevert jogurtos masszából öntünk egy réteget a formába, majd szép sorban belerakosgatunk egy réteg túró rudit. Majd megint leöntjük a masszával, és megint egy réteg túró rudi. Ezt addig ismételjük, míg meg nem telik színültig a forma.
Hűtőben lehűtjük és dermesztjük, míg stabil, kemény állaga nem lesz.
A maradék marcipánt piros ételfestékkel összegyúrjuk. Ha kicsit meghigulna tőle, lehet egy kis porcukrot gyúrni bele. Ha homogén piros az egész gombóc, sütőpapíron vékonyra nyújtjuk, és kb 1,5-2 cm-es pöttyöket szaggatunk belőle. (Én ezt egy nagyobb tölcsér szájával csináltam, mert nem nagyon akadt a kezembe jobb. A célnak tökéletesen megfelelt.)
Ha megvannak a pöttyök, szép egyenletesen feltapasztjuk őket a kész tortára. Hűtőben tároljuk fogyasztásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Főzés módja: süti sütés nélkül

Kedves barátunk töménytelen menyiségű túró rudit képes megenni napi szinten. Születésnapjára mi is lehetett volna ötletesebb ajándék, mint egy hatalmas túró rudi. Az ünnepelt részéről megvolt az öröm, valamint én is megkaptam a munkáért járó elismerést! Valamint, ha van túró rudi imádó a társaságunkban, nem kell félni, hogy megmarad.