Katicabogár torta

Name: Katicabogár torta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Víz; 8 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; epres 6 dl Gyümölcsjoghurt; cukrozott 2 dl Habtejszín; 15 dkg Eper; 50 dkg Háztartási keksz; 20 dkg Cukor; 2 dl Tej; 8 dkg Vaj; 3 dkg Eper; olvasztott 4 dkg Csokoládé

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
8 ek víz
8 ek cukor
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

6 dl gyümölcsjoghurt
2.5 dl habtejszín
15 dkg eper

A fejhez

50 dkg háztartási keksz
20 dkg cukor
2 dl tej
8 dkg vaj

A díszítéshez

3 dkg eper
4 dkg csokoládé

811

Kalória

17.9g

Fehérje

113.3g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

87.5g

Víz

236.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

60.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

75g gyümölcsjoghurt

72 kcal
31g habtejszín

91 kcal
19g eper

6 kcal

A fejhez

63g háztartási keksz

262 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tej

14 kcal
10g vaj

72 kcal

A díszítéshez

4g eper

1 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 811 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
64g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

600g gyümölcsjoghurt

576 kcal
250g habtejszín

730 kcal
150g eper

45 kcal

A fejhez

500g háztartási keksz

2095 kcal
200g cukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
80g vaj

574 kcal

A díszítéshez

30g eper

9 kcal
40g csokoládé

218 kcal

Összesen 6483 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

15.8g tojás

20 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
2.3g víz

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

21.6g gyümölcsjoghurt

21 kcal
9g habtejszín

26 kcal
5.4g eper

2 kcal

A fejhez

18g háztartási keksz

75 kcal
7.2g cukor

28 kcal
7.2g tej

4 kcal
2.9g vaj

21 kcal

A díszítéshez

1.1g eper

0 kcal
1.4g csokoládé

8 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
113.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 811 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
143.1 g

Zsír

Összesen
241.9 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6562.1 g
Cink
9 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1176 mg
Vas
16 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1933 mg
Nátrium
2980 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
906.2 g
Cukor
485 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
700 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1867 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
375 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
1219 mg
Retinol - A vitamin:
1841 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
299 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2033 micro

Összesen 6483 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojások sárgátját szétválasztjuk a fehérjétől. Kemény habbá verjük a fehérjét egy késhegynyi sóval, egy kis kanál cukorral.
A tojások sárgáját a maradék cukorral, vízzel habosra keverjük, majd beleszitáljuk a sütőporos, kakaós lisztet.
Sütőpapírral kibélelt formába öntjük, és tűpróbáig sütjük.
A habtejszínt felverjük, majd összekeverjük a joghurtal (1 evőkanállal tegyünk félre a szemhez). A megmosott epreket apró kockára vágjuk, ezt is beletesszük a krémbe.
Ha kész a piskóta és kihűlt, 3 felé vágjuk, hogy 3 egyforma lapot kapjunk belőle. Majd minden réteget megkenünk a krémmel.
Ha ezzel megvagyunk, a torta közepét kettévágjuk, egy kicsit széthúzzuk, és a piskóta tetejét is bekenjük a krémmel.
A fej elkészítése: a hozzávalokból egy kört formálunk, majd kettévágjuk, és megkenjük szintén krémmel a belsejét, összetapasztjuk. A külső részét is bekenjük a krémmel.
Jöhet a díszítés. A megtisztított epreket körökre vágjuk, majd tetszét szerint felhelyezzük. Olvasztott csokival pöttyöket formázunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Unokahúgomnak készítettem el születésnapjára ezt a tortát. Azért választottam ezt, mert éppen fizetés előtt volt, és nem szerettem volna drága hozzávalókat (marcipán, tortaszínező, stb.). Így úgy érzem személyesebb lett a torta. Egyszerű hozzávalók, nagyszerű íz. Remélem megtetszett a recept, és sok kicsinek okozok vele örömet.:)