Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Banános sütőtökszelet

Banános sütőtökszelet

Lizinka receptje

Lizinka receptje

ráérős recept

70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 40 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más kalácsfelfújt recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 40 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Ez a édesség nagyon sok hozzávalóból készült, de megérte a sok pepecselés, mert egy igazán különleges aromájú desszertet sikerült alkotni.

hozzávalók / 4 adag

masszához

30 dkg sütőtök
40 dkg kalács
1 db banán
1 marék mazsola
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
3 ek kandírozott narancshéj
0.5 dl narancslé (100 %-os BIO)
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek fahéj
1.5 cm gyömbér (reszelve)
1 kk szerecsendió
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek sütőpor

tetejére

2 ek porcukor
2 ek kandírozott narancshéj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A profi séf szerint egész máshogy kell gombát sütni, mint hittük – ő aztán nem spórol a vízzel!

alapanyagok

banán citromlé étkezési keményítő fahéj gyömbér kalács kandírozott narancshéj mazsola napraforgó olaj narancslé só sütőpor sütőtök szerecsendió cukor porcukor vaníliás cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

masszához

30 dkg sütőtök
40 dkg kalács
1 db banán
1 marék mazsola
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
3 ek kandírozott narancshéj
0.5 dl narancslé (100 %-os BIO)
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek fahéj
1.5 cm gyömbér (reszelve)
1 kk szerecsendió
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek sütőpor

tetejére

2 ek porcukor
2 ek kandírozott narancshéj

elkészítés

A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe, a kalácsot kisebb kockákra vágjuk. A sütőtököt lemérjük, és levágjuk a héját. Ezután szintén felkockázzuk. Egy fazékban vizet forralunk, és puhára főzzük a tököt, majd leszűrjük és kihűtjük.
Egy nagy tálba tesszük a kihűlt tököt, és hozzáadjuk a felkarikázott banánt. Egy kézi krumplitörővel (esetleg villával) pépesre törjük mindkettőt. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót a kalács kivételével.
Amikor teljesen egynemű, lágy masszát kaptunk, beleforgatjuk a kalácsot. Egy fakanállal jól összedolgozzuk. Egy méretes tepsit (nálam ez 20x30 cm-es) kibélelünk sütőpapírral. A masszát ebbe tesszük, és egy kanállal egyenletesen lenyomkodjuk.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. A tepsiből kivéve, langyosra hűtjük, majd kockákra vágjuk. Tetejét megszórjuk porcukorral, kandírozott narancshéjjal díszítjük, és úgy kínáljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe, a kalácsot kisebb kockákra vágjuk. A sütőtököt lemérjük, és levágjuk a héját. Ezután szintén felkockázzuk. Egy fazékban vizet forralunk, és puhára főzzük a tököt, majd leszűrjük és kihűtjük.
Egy nagy tálba tesszük a kihűlt tököt, és hozzáadjuk a felkarikázott banánt. Egy kézi krumplitörővel (esetleg villával) pépesre törjük mindkettőt. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót a kalács kivételével.
Amikor teljesen egynemű, lágy masszát kaptunk, beleforgatjuk a kalácsot. Egy fakanállal jól összedolgozzuk. Egy méretes tepsit (nálam ez 20x30 cm-es) kibélelünk sütőpapírral. A masszát ebbe tesszük, és egy kanállal egyenletesen lenyomkodjuk.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. A tepsiből kivéve, langyosra hűtjük, majd kockákra vágjuk. Tetejét megszórjuk porcukorral, kandírozott narancshéjjal díszítjük, és úgy kínáljuk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 20x30 cm
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2019.11.15.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 084
elküldve: 1
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
438 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: felfújtak
nehézség: közepes
szezon: tél
mikor: ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: felfújtak
alkategória: kalácsfelfújt
hasonló kategóriák: kenyérfelfújt, kiflifelfújt, tésztafelfújt, tejfölfelfújt, sós felfújt, édes felfújt, rizsfelfújt, vargabéles, darás felfújt, túrófelfújt