felfújtak kalácsfelfújt

Banános sütőtökszelet

Lizinka_

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

masszához

30 dkg sütőtök
40 dkg kalács
1 db banán
1 marék mazsola
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
3 ek kandírozott narancshéj
0.5 dl narancslé (100 %-os BIO)
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek fahéj
1.5 cm gyömbér (reszelve)
1 kk szerecsendió
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek sütőpor

tetejére

2 ek porcukor
2 ek kandírozott narancshéj

644

Kalória

10.7g

Fehérje

123.1g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

115.1g

Víz

30g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

64.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

masszához

75g sütőtök

28 kcal
100g kalács

367 kcal
38g banán

21 kcal
6g mazsola

16 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
9g kandírozott narancshéj

29 kcal
13g narancslé

6 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g fahéj

2 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal

tetejére

4g porcukor

14 kcal
6g kandírozott narancshéj

19 kcal

Összesen 644 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

masszához

300g sütőtök

113 kcal
400g kalács

1468 kcal
150g banán

85 kcal
22g mazsola

66 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
36g kandírozott narancshéj

116 kcal
50g narancslé

24 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g fahéj

7 kcal
9g gyömbér

7 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal

tetejére

14g porcukor

54 kcal
24g kandírozott narancshéj

77 kcal

Összesen 2575 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

masszához

25.8g sütőtök

10 kcal
34.5g kalács

126 kcal
12.9g banán

7 kcal
1.9g mazsola

6 kcal
8.6g cukor

33 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
3.1g kandírozott narancshéj

10 kcal
4.3g narancslé

2 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal

tetejére

1.2g porcukor

5 kcal
2.1g kandírozott narancshéj

7 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
133 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.1 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
115.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
533 micro
β-karotin
2677 micro
β-crypt
2208 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 644 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
42.9 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2411.1 g
Cink
4 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
533 mg
Vas
14 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
994 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
492.6 g
Cukor
259 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
460.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1369 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
538 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2132 micro
β-karotin
10710 micro
β-crypt
8833 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 2575 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
184 micro
β-karotin
922 micro
β-crypt
761 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

masszához

A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe, a kalácsot kisebb kockákra vágjuk. A sütőtököt lemérjük, és levágjuk a héját. Ezután szintén felkockázzuk. Egy fazékban vizet forralunk, és puhára főzzük a tököt, majd leszűrjük és kihűtjük.
Egy nagy tálba tesszük a kihűlt tököt, és hozzáadjuk a felkarikázott banánt. Egy kézi krumplitörővel (esetleg villával) pépesre törjük mindkettőt. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót a kalács kivételével.
Amikor teljesen egynemű, lágy masszát kaptunk, beleforgatjuk a kalácsot. Egy fakanállal jól összedolgozzuk. Egy méretes tepsit (nálam ez 20x30 cm-es) kibélelünk sütőpapírral. A masszát ebbe tesszük, és egy kanállal egyenletesen lenyomkodjuk.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. A tepsiből kivéve, langyosra hűtjük, majd kockákra vágjuk. Tetejét megszórjuk porcukorral, kandírozott narancshéjjal díszítjük, és úgy kínáljuk.