felfújtak kalácsfelfújt

Sütőtökös kalácsfelfújt

Dacota

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg kalács (szikkadt)
45 dkg sütőtök (sült, pürésítve)
5 ek méz
1 teáskanál gyömbérpor
2 kávéskanál fahéj
0.5 db vanília
1 kk szerecsendió (frissen őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
5 dl tej (zsíros)
5 db tojás

471

Kalória

15.3g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

104.9g

Víz

172.5g

Koleszterin

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

75g kalács

275 kcal
75g sütőtök

28 kcal
21g méz

63 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
83g tej

47 kcal
46g tojás

58 kcal

Összesen 471 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

450g kalács

1652 kcal
450g sütőtök

170 kcal
125g méz

380 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
500g tej

280 kcal
275g tojás

346 kcal

Összesen 2828 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

25g kalács

92 kcal
25g sütőtök

9 kcal
6.9g méz

21 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
27.8g tej

16 kcal
15.3g tojás

19 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.4 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
214 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
104.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
526 micro
β-karotin
2665 micro
β-crypt
2191 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 471 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
91.9 g

Zsír

Összesen
85.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1035 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4448.4 g
Cink
8 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1281 mg
Vas
20 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1032 mg
Nátrium
1640 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
422.6 g
Cukor
188 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
629.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2421 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
704 micro
Kolin:
845 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
3157 micro
β-karotin
15988 micro
β-crypt
13147 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1379 micro

Összesen 2828 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
175 micro
β-karotin
888 micro
β-crypt
730 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A kalácsot centis darabokra vagdossuk.
A vanília magjait a tejbe kaparjuk.
A tejet, a sütőtökpürét, a tojást, a mézet és a fűszereket egy nagy tálban kikeverjük.
A kalácskockálat beleforgatjuk, legalább egy negyed óráig állni hagyjuk. De minél tovább, annál jobb lesz!
Egy tepsit vagy jénait kivajazunk. Beleöntjük a kalácsos masszát.
Letakarjuk, és180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, kb 40 percig sütjük. Akkor jó, ha a kalács még kicsit totyakos, de a teteje már szilárt.
Levesszük a fedőt, és még 10 percig sütjük, amíg kívül kérges, belül puha nem lesz.
Kivesszük, és 20 percig állni hagyjuk.
Melegen, friss tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 5x20x30

További kipróbált receptek

Az idei tökfarigcsálás maradékmentőjeként készült ez a finomság. Az egyik kedvenc pékségemben ettem hasonlót, és amikor ott álltam egy halom szétfarigcsált tökhús előtt, ami levesnek kevés volt, egyből beugrott, hogy hogyan fogok bele lelket verni!