Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bambuszrügyes - gyümölcsös kínai csirkemell

Bambuszrügyes - gyümölcsös kínai csirkemell
Bambuszrügyes - gyümölcsös kínai csirkemell
73 perc / előkészület: 25 perc főzés: 8 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam szójaszószokat, ott álltak a gyümölcsök, a bambuszrügy szeletelve, a friss laskagomba, - és bár nem kínai ételnek indult az aznapi ebéd, de végül is azzá formáltam, valami különleges ízű, édes, szószos csirkemellet szerettem volna a főzés végén látni:-)) Sikerült:-))

hozzávalók / 6 adag

A csirkemellhez

A körethez

ajánlat

Lehet tálalni spagettival, üvegtésztával, párolt rizzsel. És aki már próbálkozott kínai  étellel otthon, nyugodtan próbálja ki az ismert fűszerek és gyümölcsök mellett a bambuszrügyet, valami csodás! Én életemben most kaptam először, és próba szerencse alapon vettem, itt csücsült már másfél hónapja a spájzban, a polcon. Nem mertem kipróbálni, mihez és hogy, és milyen ízű, és egyáltalán... De ahogy megkaptam a fincsi szójaszószokat, már volt helye a bambuszrügynek, és az egész egyben nagyon finom volt.:-))) Máskor is nyugodtan és boldogan kapok az alkalmon, ha látok, és veszek, mert finom volt, megérte a próbálkozás:-)) Akkor viszont rizzsel készítem el:-))
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst és a laskagombát is felcsíkozzuk, a hagymákat megpucoljuk, finomra vágjuk.
  2. Felkockázzuk a gyümölcsöket, egy tálban összekeverjük a húsokat, gyümölcsöket, a bambuszrügyet, a fűszereket, majd mindent beleteszünk a sütőzacskóba.
  3. Ekkor kerül bele a méz, a kétféle szójaszósz, kissé átmozgatjuk, majd a sütőzacskót lezárjuk.
  4. Feltesszük a vizet a tésztának forrni.
  5. A sütő középső rácsára tesszük a sütőzacskóban elhelyezett kínai menüt, (egy tepsibe téve) a zacskó tetején 4-5 lyukat szúrunk fogpiszkálóval.
  6. Sütőben megsütjük, (azaz a zacskóban pároljuk össze), melegen tároljuk.
  7. Kifőzzük az előírás szerint a tésztát, leszűrjük, és tálaljuk a szószos csirkével.

  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40 x30 x 8 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 9 633
elküldve: 2
receptkönyvben: 97
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva-Anyóca

Mióta szakács: 2010.07.13.
350 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sárgabarackos-ananászos-mézes kínai csirkemell, szójaszószos-gyümölcsös-gombás csirkemell

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2011-09-09 07:48

Kedves ladybird!

Igen sokszor melléfogunk ezekkel a mostanság bejött új ízekkel, amiket megszerettünk, hogy hol sikerül megvenni, pld. mexikói hét van a LIDL-ben, most jelenleg, taco, meg az a méregerős paprika, meg szószok, meg tortilla , meg a csoda se tudja mi,...:-)
Aztán kínais hét, akkor azok szószai és tészták, meg ki tudja mi,...és igen, nem biztos, hogy kifogástalan a hozzájutott alapanyag,...de nem garancia szerintem a Tesco és az összes csodabolt sem, mondjuk Spar, stb.,..nem leszólni akarom, de pld. világos és sötét szójaszószt meg fűszereket is Bpestről hozza a barátnőm, a csodás Ázsia boltból, Vámház krt.3-4.:-)))
Abban még nem csalódtam, amiket onnan hozott:-)))) Fűszerekben sem, szószokban sem, ét vagy tej csokipasztillákban, aszalt paradicsomban sem, stb.,.......:-))
Nem tudom, én őszintén a bébirépát és a bébikukoricát drágábban ugyan, de a márkásabb fajtát szoktam venni, konzerv, a Reálban, vagy COOP üzletekben, az pedig a Bonduelle..:-))
Remélem jól írtam a márkát, nem tudom most hirtelen...bocs.
Hát, ezért kell odafigyelni ,mit vesz az ember és hol, mert aztán ha pórul jár, lehet életre elmegy a kedve attól, hogy olyan finomságot vegyen, mondjuk mint a bébikukorica, és mutatós és finom,...csak nem mindegy ki készíti:-))
Igaz, csak ezt az üvegen és konzerven kívülről nem tudhatjuk, sokszor ez is a gond,aztán ha jót sikerül venni, valamiből, csak odamegy az ember, és azért a termékért:-)))
Azért csak összejönnek ezek, különben az ember, nem mer újítani:-))))
Köszönöm szépen, Neked is szép napot és kellemes hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-09-08 12:37

Kedves Éva-Anyóca!
Köszönöm a válaszod. Nem mindegy,hogy hol veszed az alapanyagokat. Az Aldiba vettem bébi kukoricát. Otthon vettem észre csak,hogy ecetes lében lett eltéve. Nekem nagyon nem ízlett és a család többi tagjának sem. Az általam készített szószba ( Uncle Bens ) tettem......nem kellett volna. A bambuszrügy az hiányzott,de nagyon! Neked is szép napokat! Éva

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2011-09-06 08:07

Kedves ladybird!
Az én bambuszrügy vételem helyszíne a LIDL volt.
Sokszor hallottam már róla kínai ételekben, láttam tévében, főzős műsorokban,de: elképzelni nem tudtam, hogy milyen lehet, és amíg a bébirépára meg a kis picurka bébikukoricára rá tudtam venni magam, hogy megvegyem és elkészítsem az ételbe, (na ezek se olcsók ) , addig ezt nem.
Most akkor ott kínais ételek, alapanyagok voltak akcióban, láttam, és rávettem magam.
Csak bambuszrügy szeletek vannak benne, vékonyra vágva, kb. 1 x 1 cm, v. 0.5 x 1 cm körüli kis szeletekre gondolj.
330 gr.-os, Bamboo shoots - sliced ez van ráírva,üveges ,mint egy befőtt. :-))
Én a felét használtam el az ételbe, leve nélkül.
Ha szereti az ember a Te általad említett szószban, akkor így is fogja, most már tudom:-))
Hát, ennyit tudtam róla írni.
Remélem, sikerült segítenem:-))
Szép napot kívánok!
Éva-Anyóca

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-09-06 07:34

Kedves Éva-Anyóca!
Áruld el nekem,hogy milyen bambuszrügyet kaptál,mert én még soha nem vettem. Azt hallottam,hogy irtózatosan rossz. Pedig én nagyon szeretem az Uncle Bens szószban. Olyan a Te bambuszrügyed is?Puszi! Éva

987
csirkemell filé 50 dkg
főzőhagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
kínai ötfűszer-keverék 1.5 kávéskanál
2 kávéskanál
bors 0.5 kk
laskagomba 25 dkg
őszibarack konzerv 820 g
ananászkonzerv 425 g
sárgabarackbefőtt 2100 g
akácméz 2 ek
szójaszósz 2 ek
szójaszósz 2 ek
bambuszrügy 270 g
szarvacska tészta 750 g
víz 3 l
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek