levesek hideg levesek

Avokádó krémleves salsával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

RAW

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

48g avokádó

56 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
23g újhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g zöldség alaplé

2 kcal
25g joghurt

15 kcal
375g víz

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A salsához

25g paradicsom

5 kcal
13g paprika

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

190g avokádó

225 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
100g joghurt

61 kcal
1500g víz

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A salsához

100g paradicsom

18 kcal
50g paprika

8 kcal
184g újhagyma

35 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 495 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

7.3g avokádó

9 kcal
7.7g kígyóuborka

1 kcal
3.1g pritaminpaprika

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.5g újhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g zöldség alaplé

0 kcal
3.8g joghurt

2 kcal
57.4g víz

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A salsához

3.8g paradicsom

1 kcal
1.9g paprika

0 kcal
7g újhagyma

1 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
556 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
756 micro
β-crypt
104 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
721 micro

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1341.6 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
364 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
479 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
2224.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
190 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
505 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
178 micro
β-karotin
3022 micro
β-crypt
414 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2884 micro

Összesen 495 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
98 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 19 kcal

Hozzávalók

A leveshez

1 db avokádó (érett)
0.5 db kígyóuborka
0.5 db pritaminpaprika (nálam piros és sárga )
1 gerezd fokhagyma
1 db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl zöldség alaplé (elhagyható)
1 dl joghurt (elhagyható)
1.5 l víz
3 csepp citromlé (ízlés szerint)

A salsához

1 db paradicsom
0.5 db paprika
2 db újhagyma
5 szál petrezselyem (vagy koriander levél)
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 kk citromlé

Elkészítés

A leveshez

A kígyóuborkát megpucoljuk, a belsejét megtisztítjuk a magoktól.
Az avokádót megpucoljuk, turmixgépbe tesszük a többi hozzávalókkal és krémesre turmixoljuk, ez lesz a leves.
Ha tejmentesen szeretnénk elkészíteni, akkor hagyjuk ki a joghurtot.
1-2 óráig hidegre tesszük.
Asalsához valókat apróra vágjuk.
Tálaláskor a leves tetejére teszünk egy keveset a salsából.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4947
Feltöltés dátuma: 2012. május 04.

Ajánló

Gyors, egyszerű és nagyon egészséges. Olyan napokra, amikor valamilyen hideg, különleges levest szeretnénk enni. Nagyon gyorsan elkészíthető.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - hideg levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- babakonyha:
  - baba-mama
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

RAW 137 recept

Nagyon szeretem a leveseket, ez egy különleges pikáns leves hidegem a legfinomabb. Nem árt a változatosság sem amikor sok zöldséget fogyasztunk, így nem lesz olyan unalmas:)