r
Nosalty Logó

Avar leves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Ceglédi Manka
Avar leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 350 kcal
  • 3% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1399 kcal
  • 3% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 64 kcal
  • 3% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    17.3 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    442.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    428.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    511 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    191 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    349 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    704 micro
  • β-karotin
    4305 micro
  • β-crypt
    2946 micro
  • Likopin
    2301 micro
  • Lut-zea
    631 micro
Összesen 350 kcal
  • 3% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    69.4 g

Zsír

  • Összesen
    33.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1770.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    392 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    910 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    221.3 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1713.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2045 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    204 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    764 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1396 micro
  • Kolin:
    271 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2816 micro
  • β-karotin
    17220 micro
  • β-crypt
    11785 micro
  • Likopin
    9204 micro
  • Lut-zea
    2525 micro
Összesen 1399 kcal
  • 3% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    83.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    132 micro
  • β-karotin
    809 micro
  • β-crypt
    554 micro
  • Likopin
    432 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 64 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felkockázzuk a sütőtököt, lecsepegtetjük a lencsét. Lereszeljük a hagymákat és a gyömbért. Mozsárban összetörjük a római köményt, és hozzámérjük a kurkumát és curry port is, összekeverjük.
  2. A szezámolajon üvegesre pároljuk a hagymákat a gyömbérrel. Hozzáadjuk a fűszereket, kicsit azokat is pirítjuk, majd a fűszeres olajra öntjük a tököt és a paradicsompürét.
  3. Pár percig hagyjuk párolódni, majd felöntjük 1,2 liter vízzel, sózzuk, és fedő alatt 25 percig pároljuk. Ekkor adjuk hozzá a lencsét, hogy átmelegedjen, és a kápiapaprika-kockákat a petrezselyemlevelekkel. Nem akarjuk szétfőzni őket, csak épp puhítani. Még 5 percig pároljuk.
  4. Tálalás előtt ízesítjük még egy citrom kifacsart levével, apróra vágott snidlinggel és chili paprikával.
  • Receptkönyvben: 32
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 2442
  • Feltöltés dátuma: 2019. november 29.

Receptkategóriák

Felhasználó képe
Ceglédi Manka 31 recept

A Mentes Konyha egyik őszi számában láttam egy keleties fűszerezésű lencselevest. Főzés közben aztán a barna és narancs színű ételbe kedvem támadt becsempészni a piros, bordó, sárga, halvány- és sötétzöld árnyalatokat is. Így született ez a melengető, egyáltalán nem harsányan fűszeres, látványában az őszi avarszőnyeg hangulatát idéző leves. Ezt az adagot 4 főre ajánlották, mi ketten egy ültő helyünkben bekanalaztuk. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...