muffin almás muffin

Almás-zabpelyhes muffin

sacc1919

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
12 dkg cukor
1.3 dl napraforgó olaj
175 g tejföl (vagy joghurt)
2 db alma
20 dkg finomliszt
10 dkg zabpehely
0.5 kk szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
1 kk fahéj (csapott )
1 csomag vaníliás cukor
4 dkg dió (darált)
1 marék mazsola (ízlés szerint)

A tetejére

3 dkg törökmogyoró
3 dkg dió

986

Kalória

16.7g

Fehérje

111g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

138.2g

Víz

115.8g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

48.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
30g cukor

116 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
44g tejföl

87 kcal
100g alma

47 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g zabpehely

95 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g dió

65 kcal
6g mazsola

16 kcal

A tetejére

8g törökmogyoró

47 kcal
8g dió

49 kcal

Összesen 986 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
175g tejföl

347 kcal
400g alma

187 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g zabpehely

379 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g dió

262 kcal
22g mazsola

66 kcal

A tetejére

30g törökmogyoró

189 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 3940 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

8.1g tojás

10 kcal
8.8g cukor

34 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
29.5g alma

14 kcal
14.7g finomliszt

54 kcal
7.4g zabpehely

28 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
2.9g dió

19 kcal
1.6g mazsola

5 kcal

A tetejére

2.2g törökmogyoró

14 kcal
2.2g dió

14 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
55.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1473.6 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
337 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
634 mg
Nátrium
359 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
111 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
138.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 986 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.7 g

Zsír

Összesen
222.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5894.5 g
Cink
10 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1346 mg
Vas
14 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
2537 mg
Nátrium
1434 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
443.8 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
552.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
421 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
821 micro

Összesen 3940 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almákat meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Szűrő segítségével lecsorgatjuk, kissé kinyomkodjuk.
A tojást, cukrot, olajat és a tejfölt jól kikavarjuk. Hozzáadjuk a lecsorgatott almákat.
A száraz hozzávalókat (liszt, zabpehely, szódabikarbóna, sütőpor, fahéj, vaníliás cukor, darált dió és néhány szem mazsola) összekeverjük.
A szárazat a nedves hozzávalókhoz adjuk. Csak annyit kavarunk rajta, hogy a száraz rész is átnedvesedjen.
Muffin sütőpapírral kibéleljük a sütőformát (12 db-os).
Kanállal beleadagoljuk a masszát.
Tetejére darabolt mogyorót vagy diót teszünk.
Előmelegítjük a sütőt. Megsütjük. 15 perc után kissé lejjebb vesszük a sütési hőfokot. Figyeljük, hogy ne süljön túl.