muffin almás muffin

Őszi muffin Andi konyhájából

Andi80_

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
5 dkg dió
1 db tojás
15 dkg cukor
0.5 dl napraforgó olaj
15 dkg alma
2.5 dl tej
3 dkg margarin (a forma kikenéséhez)

480

Kalória

8.8g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

32.5g

Víz

30g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g dió

55 kcal
9g tojás

12 kcal
25g cukor

97 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
25g alma

12 kcal
42g tej

23 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 480 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g dió

327 kcal
55g tojás

69 kcal
150g cukor

581 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
150g alma

70 kcal
250g tej

140 kcal
30g margarin

215 kcal

Összesen 2870 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

29.1g finomliszt

106 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
4.9g dió

32 kcal
5.3g tojás

7 kcal
14.6g cukor

56 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal
14.6g alma

7 kcal
24.3g tej

14 kcal
2.9g margarin

21 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 480 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2071.1 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
417 mg
Vas
6 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
609 mg
Nátrium
751 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
415 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
195.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 2870 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A lisztbe szórjuk a szódabikarbónát, a diót kézzel nagyobb darabokra törjük, és beledobjuk, összekavarjuk.
A tojást a cukorral és az olajjal egy másik edényben habosra kavarjuk, majd a megtisztított, meghámozott almát a reszelő nagy lyukán belereszeljük.
A két részt összeforgatjuk.
A tejet fokozatosan adagolva csomómentesre kavarjuk.
A muffin formát alaposan kikenjük a margarinnal, majd a tésztát egyenlően elosztjuk a 12 mélyedésben.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt 180 fokon hőlégkeverésen megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A formából kivéve tortarácsra helyezzük, és ott hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha egy kis hamar édességre vágyok, akkor összedobok egy muffint. Mindig abból, ami épp van itthon. Most is ez történt. Egy kis alma, egy kis dió, és már ki is sült az őszi muffin, méghozzá a napraforgó mintás formában. Amilyen hamar elkészül, olyan hamar el is fogy. Sebaj, már tudom is, hogy a következő adag milyen lesz...