édes süti kevert sütemény

Almás-mákos kocka csokoládétetővel

Zsuzsamama56

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
15 dkg cukor
10 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg mák
3 ek olívaolaj
6 közepes db alma (reszelve)
2 dl tejföl
1 kávéskanál fahéj
1 csipet kardamom
1 késhegynyi szegfűszeg
1 citromból nyert citromhéj

tetejére

10 dkg csokoládé
5 dkg vaj
75 ml habtejszín (5 ek.)

725

Kalória

12.7g

Fehérje

84.3g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

216.8g

Víz

172.8g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

55.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

37g tojás

46 kcal
25g cukor

97 kcal
17g finomliszt

61 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g mák

131 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
200g alma

94 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

tetejére

17g csokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 725 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
100g finomliszt

364 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g mák

788 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
1200g alma

562 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

tetejére

100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal
75g habtejszín

219 kcal

Összesen 4352 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

9.6g tojás

12 kcal
6.5g cukor

25 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
6.5g mák

34 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
52.2g alma

24 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

tetejére

4.4g csokoládé

24 kcal
2.2g vaj

16 kcal
3.3g habtejszín

10 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1577.4 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
593 mg
Vas
5 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
587 mg
Nátrium
232 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
84.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
216.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 725 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.4 g

Zsír

Összesen
241.3 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1037 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9464.5 g
Cink
18 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
3561 mg
Vas
30 mg
Magnézium
798 mg
Foszfor
3522 mg
Nátrium
1393 mg
Réz
4 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
505.5 g
Cukor
335 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
1300.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1144 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
690 mg
Retinol - A vitamin:
1093 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
492 micro
β-crypt
142 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1345 micro

Összesen 4352 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

tészta

A tojást a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra.
A sütőporral elkevert lisztet, a mákot, az olajat, a reszelt citromhéjat, fűszereket és reszelt almát beledolgozzuk.
A masszát zsírpapírral bélelt tepsibe (20×30 cm) öntjük. A tejfölt elkeverjük simára, és lazán beleforgatjuk a tésztába, majd egyenletesen kenjük el a felszínét.
180ºC-ra előmelegített sütőben 165 fokon, tűpróbáig sütjük kb. 25-30 percig.
Gőz felett megolvasztjuk a tördelt csokoládét, a vajat, és végül ha félig megolvadt, akkor a tejszínnel is simára keverjük.
A csokimázat a kihűlt sütemény tetején széles kés lapjával elsimítjuk. A süteményt kockákra vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Ez egy olyan sütemény, amelyben fellelhető az alma és a csokoládé. Azoknak, akik kevésbé szeretik a mákot, helyettesíthetik dióval. De meg kell hagyni, hogy a mák az almával és a csokoládéval házasítva fenséges élmény!