Nosalty Logó

Eredeti görög saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Az ördög szakácsnője
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 175 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 1049 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 76 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    788.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    488 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    189.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    74 micro
  • β-karotin
    401 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    1715 micro
  • Lut-zea
    278 micro
Összesen 175 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.5 g

Zsír

  • Összesen
    82.1 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4729.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    938 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    145 mg
  • Foszfor
    670 mg
  • Nátrium
    2929 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.6 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1139.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    380 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    81 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    124 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    162 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    447 micro
  • β-karotin
    2404 micro
  • β-crypt
    101 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    1665 micro
Összesen 1049 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    216 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    177 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    758 micro
  • Lut-zea
    123 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

Elkészítés

A salátához

  1. Először az öntetet készítjük el. Egy tálkában összekeverjük az olívaolajat, a citromlevet és a bazsalikomot.
  2. Egy órára a hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.
  3. A paradicsomot, uborkát és a hagymát apró kockákra vágjuk. Kimagozzuk az olívabogyót, ha szükséges, és a többi zöldséghez keverjük.
  4. Kis kockákra vágjuk a feta sajtot, és azt is hozzáadjuk.
  5. Kivesszük az öntetet a hűtőből, és a salátára öntjük. Óvatosan, a kezünkkel keverjük meg, nehogy összetörjön.
  6. Egy-két órára hűtőbe tesszük, majd magában vagy hús mellé tálaljuk.
  7. Díszíthetjük friss bazsalikomlevéllel.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1445
  • 7 napos nézettség: 13463
  • Össznézettség: 1238273
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 22.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az ördög szakácsnője 36 recept

Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ismerős nagymamája teljes mértékben jóváhagyta, úgyhogy bátran állíthatom, hogy ez az eredeti! :)

Hozzászólások

Oli(E)va

Kedves Bogi, tenyleg nem fikazas celjabol, csak a korrektseg erdekeben szeretnek nehany tanacsot adni az "eredeti" gorog salatahoz. Az eredeti az mar fennvan, Petrae...A gorogok ezt horiatiki (falusi) salatanak hivjak. A zoldsegeket nagyobb darabokra vagjuk, hogy a rostok a nagy apritasban ne seruljenek meg, a kesz salatat mindig AZONNAL, frissen fogyasztjuk, hogy a vitaminok maximalisan bennmaradjanak, a nehany oras huto mart art neki, foleg ha ossze van keverve, a fetat a tavernakban csak ugy a tetejere teszik szeletben (feta gorogul szeletet jelent) es borecet (vagy citrom) es olivaolaj hozzaadasaval az asztalnal keverik meg, bazsalikom helyett oreganoval fuszerezik...Egyebkent az anyag benne van, a kep is nagyon szep...Udvozlettel, Eva

Az ördög szakácsnője

Szia. Én azért mertem ehhez kiírni, mert egy ismer?söm görög nagymamája teljes mértékben jóváhagyta, meg egy görögben évekig dolgozó ismer?söm is, kifejezetten ? mondta, hogy bazsalikom, nem oregano, mert az az olaszok f?szere. Nem a tavernai, hanem a házi változat akar ez lenni. De gondolom ez is olyan, mint nálunk a tyúkhúsleves, ami ahány vidék, annyi elkészítési mód. Ahhoz képest viszont mindenképp eredeti, hogy mások raknak bele paprikát, jégsalátát, meg minden egyebet. Azt meg direkt néztem, hogy ugyanazt a receptet ne tegyem fel mégegyszer. Akkor úgy látszik, az is eredeti, meg az enyém is. Biztos másik vidékr?l származik. (Vagy én kaptam teljesen rossz infókat?)

Oli(E)va

Szia, Bogi, szerintem a bazsalikom-oregano kerdesnek nem fogunk tudni a vegere jarni...::)) Az igazi olasz pizzaszoszban bazsalikom van, viszont a kesz pizza tetejere oreganot szornak. Igazad lehet, izles es tajegyseg szerint mindketto biztos oke... ugy latszik, en az oreganos teruletrol szarmazom::)) Viszont tenyleg, szeretnem megegyszer tanacsolni, mert latom, hogy nagyon fiatal, de ugyes is vagy, hogy a friss salatat sosem tesszuk orakig a hutobe, nem az izek ernek ossze, hanem osszeszottyad a sali es elveszti az osszes vitaminerteket, nem kar erte? Mikor kesz van minden mas etel, csak akkor keszitjuk el utoljara, lelocsoljuk olivaolajjal-citrommal es az asztalnal keverjuk ossze...Varom a tobbi szupi receptedet...Udv, Eva

Az ördög szakácsnője

Szia. Igazából biztos mindkett?vel nagyon finom, én mindkett?t szeretem. A saláták pedig általában hamarabb elfogynak, minthogy h?t?be kerülnének, itt azért írtam így, mert kifejezetten így találtam-kaptam. De köszönöm a tanácsot meg a dícséretet:)

marcipann

Parttalan vitának tartom, ki mit rak bele. A konyhában is lehetünk kreatívak, szinte mindenki másképp f?z mindent. Én így csináltam meg ahogy leírtad nagyon finom! Ma újra napirendre/asztalra kerül. Ha nem kapok feta sajtot juhtúróval szoktam helyettesíteni más ételekben is. Köszi a receptet! Fini!! Jó hét végét: Marcipann

Törölt felhasználó

Juhtúróval az már nem sopszka saláta?

marcipann

Kreativitás és szabadság. Lásd fent. :)

Törölt felhasználó

Sziasztok.6 eve elek mar Gorogorszagban,es Evaneo-val ertek eggyett.az o leirasa az igazi gorog salata.szelet feta a salata tetejere,olaj es oreganoval megszorni.karikakra szeletelt papikra is mehet bele.???? ???????? (kellemes folytatast)

scarlett69

Én évek óta ugyanígy készítem, de bazsalikom és oregánó is kerül bele :) Nálam e két f?szer szoros barátságban van. Lehet hogy nálam van az "eredeti" recept?! :D

Oli(E)va

:)

Törölt felhasználó

Én most szombaton csinálok ilyet de sajna Feta sajt helyet mozzarellát kell bele raknom mert voltam a Lidl be és a Penny be is és egyik helyes se volt :S

Az ördög szakácsnője

Szia! Mozzarellával nem olyan finom, mert az semleges íz?, de a Lidl-ben kapható krémfehér sajtból szoktam én csinálni igazából, tökugyanolyan mint a feta, csak sokkal olcsóbb. Legalábbis nekem tökéletesen megfelel a feta helyettesítésre :))

Törölt felhasználó

helyen * de ti hol veszitek ? valaki tudna segíteni ?

Törölt felhasználó

Tesco ;)

Törölt felhasználó

Sziasztok .... A Bazsalikom szaraz legyen vagy friss ?

Az ördög szakácsnője

Szia! Én legtöbbször szárítottal csinálom, de használhatsz frisset is. Akkor vágd nagyon apróra,és kicsit kevesebb is kell bel?le. :) Én díszíteni szoktam azzal.

moflizsu

Olvastam itt pár hozzászólást, biztos mindenkinek igaza van a LÉNYEG, hogy egy baráti társaságban e recept alapján készült a sali, isteni volt. Én sem ettem még ilyen FINOM görög salit, így ez lesz nálunk is most hétvégén. Üdv, Zsu

Az ördög szakácsnője

Látod, Neked van igazad, a lényeg valóban ez! :) Nagyon örülök, hogy ennyire ízlett Nektek!! Üdv, Bogi :)

Törölt felhasználó

étolajjal próbálta már vki? :)

Valent Nikoletta

Nagyon finomra sikerült a görög sali!!! Ez lesz innent?l az egyik nagy kedvenc! Köszi a receptet!!!

norbert.b

Szerencsés fickó az Ördög, hogy ilyen szakácsn?je van ! ;) Többször is elkészítettem már, és mindig fenségesre sikerült! Tökéletesek az arányok, és jó a f?szerezés. Ne változtass rajta semmit, ez így tökéletes !!!! Kedves " Oli(E)va " ha másik receptre leszünk kíváncsiak, akkor majd megkeressük, és elkészítjük azt !!! Örök igazság ezen az oldalon, hogy könny? mások receptjébe bele okoskodni, de nehéz saját jó receptet publikálni ! Boginak pedig köszönjük a receptet, mert istenien finom ! Tisztelettel: fatmeat

Cica1

Biztos, hogy sótlanul kell elkészíteni?

keshi

Igen, mivel a feta sajt önmagában sós , nem szükséges további só hozzáadása, és a bazsalikom is segít ízfokozni :)

Norahabraham

na vegre valaki tudja az eredeti gorog salata receptet <3 En is igy keszitem, gorog orszagi nyaralas utan tanultam meg mi az igazi gorog salata. Imadjuk.koszononom mindenki neveben"_

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

Címlapról ajánljuk