édes süti almás süti

Almás-fahéjas laptorta

La fée de cuisine

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3 közepes db alma
1 ek vaj
3 teáskanál fahéj
csillagánizs ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
450 g cukor
520 g finomliszt
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
45 ml napraforgó olaj
3 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat

Sajtkrém

240 g krémsajt
113 g vaj
400 g porcukor
1 teáskanál vanília kivonat

1263

Kalória

14.4g

Fehérje

221.6g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

109.2g

Víz

135.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

151.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

100g alma

47 kcal
2g vaj

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
75g cukor

290 kcal
87g finomliszt

315 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g napraforgó olaj

66 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Sajtkrém

40g krémsajt

100 kcal
19g vaj

135 kcal
67g porcukor

258 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 1263 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

600g alma

281 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
450g cukor

1742 kcal
520g finomliszt

1893 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
45g napraforgó olaj

398 kcal
165g tojás

208 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Sajtkrém

240g krémsajt

600 kcal
113g vaj

810 kcal
400g porcukor

1548 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 7580 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

23.5g alma

11 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
17.6g cukor

68 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Sajtkrém

9.4g krémsajt

23 kcal
4.4g vaj

32 kcal
15.7g porcukor

61 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.9 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
221.6 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
109.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 1263 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.4 g

Zsír

Összesen
223 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
813 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1823.3 g
Cink
6 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
231 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
939 mg
Nátrium
244 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
1329.5 g
Cukor
906 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
655.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
523 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
981 micro

Összesen 7580 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

Tészta

Először lereszeljük az almákat. Egy lábosban felolvasztunk egy evőkanál vajat, erre tesszük rá az almák reszelékét, egy teáskanál fahéjjal, egy kevés őrölt csillagánizzsal, ízlés szerinti őrölt szegfűszeggel és egy evőkanál cukorral. Folyamatos kevergetés mellett kb. 5 percig főzzük.
Egy közepes edényben összekeverjük a lisztet, a fahéjat, a sót és a sütőport.
Egy elektronikus mixer segítségével kikeverjük az olajat a cukorral és a tojásokkal. Kb. 5 perc alatt a keverékünk szép levegős lesz, ekkor adjuk hozzá a vanília kivonatot.
A száraz hozzávalókat apránként adjuk hozzá a masszánkhoz. Szép simára kikeverjük, majd hozzáadjuk az almát is, ezzel is jól összedolgozzuk.
Egy közepes méretű tepsit kivajazunk és kilisztezünk, ebbe töltjük bele a masszánkat.
A 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sajtkrém

Az elektronikus mixer segítségével kikeverjük a sajtkrémet, a lágyított vajat, a porcukorral és a vanília kivonattal.
Amikor a laptortát kivesszük a sütőből, azonnal a tetejére kenjük a krémet, majd hideg helyen hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az őszi időszakban nagyon szeretek almás süteményeket készíteni. Ez a recept egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető laptortát eredményez. A készítése közben pedig csodálatos alma és fűszer illat fogja betölteni az egész lakást. A klasszikusnak nevezhető almás laptortámat megbolondítottam egy krémsajtos cukormázzal, amely így egy új, modern süteményt eredményezett.