Almás csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
125g rétesliszt455 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
63g tej35 kcal
-
29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
23g vaj161 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
250g alma117 kcal
-
25g dió164 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A nyújtáshoz
-
5g finomliszt18 kcal
A csigák kenéséhez
-
35 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
4g vaj25 kcal
Összesen
1109
Kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
500g rétesliszt1820 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
250g tej140 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
90g vaj645 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
1000g alma468 kcal
-
100g dió654 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A nyújtáshoz
-
20g finomliszt73 kcal
A csigák kenéséhez
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
14g vaj100 kcal
Összesen
4441
Kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
23.3g rétesliszt85 kcal
-
0.9g élesztő1 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
11.7g tej7 kcal
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
4.2g vaj30 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
46.6g alma22 kcal
-
4.7g dió30 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A nyújtáshoz
-
0.9g finomliszt3 kcal
A csigák kenéséhez
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
A tepsi kikenéséhez
-
0.7g vaj5 kcal
Összesen
207
Kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 641.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 299 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.2 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 226 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
1109
Kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.4 g
Zsír
-
Összesen 182.2 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 60 g
-
Koleszterin 404 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2564.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 572 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 333 mg
-
Foszfor 1195 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 628.9 g
-
Cukor 188 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 904 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 817 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 443 micro
-
Kolin: 292 mg
-
Retinol - A vitamin: 775 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 419 micro
-
β-crypt 104 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 607 micro
Összesen
4441
Kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 119.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
207
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg rétesliszt
-
2 dkg élesztő
-
5 dkg cukor
-
2.5 dl tej
-
3 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
9 dkg vaj
-
1 db tojás
-
5 db alma
-
10 dkg dió
-
4 kávéskanál fahéj
A nyújtáshoz
-
2 csapott ek finomliszt
A csigák kenéséhez
-
2 ek napraforgó olaj
A tepsi kikenéséhez
-
1 ek vaj
Elkészítés
A tésztához
- A szétmorzsolt élesztőt keverjük el 1 teáskanál cukorral, 2 evőkanál langyos tejjel, valamint 1 evőkanál liszttel, és meleg helyen hagyjuk megkelni.
- A maradék lisztet és cukrot tegyük egy keverőtálba, és adjunk hozzá 1 tasak vaníliás cukrot, a sót, valamint a citromhéjat.
- 5 dkg vajat olvasszunk meg, hagyjuk kihűlni, majd a megkelt élesztővel és tojással együtt adjuk a keverőtál tartalmához. A maradék tejet is öntsük hozzá. Az egészet gyúrjuk tésztává, és tegyük félre kelni.
- Az almákat hámozzuk meg, és durván reszeljük le. A diót törjük apróbb-nagyobb darabokra.
- A belisztezett munkalapon nyújtsuk ki kb. 7 mm vastagságúra a megkelt tésztát. A maradék vajat olvasszuk meg, és kenjük át vele. Osszuk el rajta a reszelt almát, majd szórjuk meg a maradék vaníliás cukorral, a fahéjjal, valamint a dióval.
- A tésztát csavarjuk fel, és vágjuk 3 cm vastag szeletekre. Kenjük meg olajjal, aztán a kivajazott tepsibe téve 15 percig hagyjuk kelni a csigákat.
- 5 percig 200 fokra előmelegített sütőben süssük a csigákat, majd 180 fokon 15 perc alatt süssük készre.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 274
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 42224
- Feltöltés dátuma: 2009. október 17.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Jól esik egy bögre meleg tej mellé a hideg őszi estéken. A tésztája pedig nagyon finom és puha.
Hozzászólások (13)
Nagyon guszta, biztosan kiprobalom hetvegen!!!!!!!
fincsi
Még soha nem sikerült kelt tésztát ilyen finomra csinálni, mennyei volt.
csak annyi kérdésem lenne, hogy az alma levét ki kell e csavarni, illetve, hogy fele körte, fele almával is mehet e a süti? Köszönöm!
Igen, kicsavarhatod, de ha jól emlékszem, nekem nem engedett különösebben levet. És körtével és biztos nagyon finom lesz! Sok sikert! Köszi! :)
Szia! Már régóta terveztem, hogy elkészítem a receptedet, de tegnap végre meg is sikerült valósítanom. Nagyon finom, puha, szaftos csigák lettek, a gyerekeknek ez volt az uzsi, nagy örömükre! Én vegyesen rétes- és finomlisztb?l csináltam, az almát kicsavartam, s tettem bele almás süti f?szerkeveréket. Kenyérsüt?gép dagasztotta és kelesztette, így igazából semmi dolgom nem volt vele, csak feltekertem és szeleteltem, a többi munkát a gépek elvégezték helyettem. Köszi ezt a csodás és gyors receptet!
Kedves Nory! Fantasztikus ez a recept! Kiprobaltam, mert nalunk a kelt teszta nem fogy el rogton, mindig marad masnapra is. Gondoltam, hogy az alma puhan fogja tartani es ugy is volt! Koszi, hogy megosztottad velunk! udv: witch
Nagyon finom lett, ajánlom ezt a receptet. :)))
Szia! Csak búzalisztem van itthon, abból is m?ködhet?
Tökéletes recept. Most lett kész az enyém. Az illata bejárja a házat, Isteni! Köszönöm!
Ma elkészítettem, nagyon finom lett! Köszönet a receptért, állandó vendég lesz nálunk :)
Nagyon-nagyon-nagyon finom! Én is dagasztógéppel készítettem a tésztát, a töltelékbe pedig szintén (akárcsak Döme-Ádám :) ) tettem almás f?szerkeveréket. Isteni lett! A tésztáját még magában is meg lehet enni, annyira ízletes. Kívül ropogós, belül pedig puha. Örülök hogy kipróbáltam a receptet, és köszönet a felrakásért!