egytálételek töltött káposzta

Alakbarát töltött káposzta

Rammy-konyhája

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
2 kis db vöröshagyma
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 kk fűszerpaprika
50 g zabpehely
1 kg savanyú káposzta
babérlevél ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 l víz (kb.)

279

Kalória

23.6g

Fehérje

17g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

470.8g

Víz

63g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g zabpehely

38 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 279 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g zabpehely

190 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1397 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

18.8g darált sertéshús

34 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.9g zabpehely

7 kcal
37.6g savanyú káposzta

7 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
37.6g víz

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2044.2 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
87 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
1559 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
470.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
609 micro

Összesen 279 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
118 g

Zsír

Összesen
65.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10220.9 g
Cink
12 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
437 mg
Vas
20 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1511 mg
Nátrium
7797 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
85.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
2353.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3044 micro

Összesen 1397 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Egy hagymát összeaprítunk és feltesszük pirítani az olajon. Ha már kapott egy kis színt, félrehúzzuk és megszórjuk pirospaprikával. Hozzáadjuk a kaposzta felét (kinyomkodva).
Nekiállunk a gombócoknak: darált húst fűszerezzük tetszés szerint, hozzáadjuk a másik kockázott hagymát, zabpelyhet és jól összegyúrjuk. A masszából gombócokat formázunk és a káposztaágyra sorakoztatjuk.
Rakunk rá pár babérlevelet és a maradék káposztát a tetejére halmozzuk (kinyomkodva). Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Kb.1 órát főzzük, néha megrázzuk közben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Amikor életem első töltött káposztáját szerettem volna elkészíteni, pont nagy diétában voltam. Mégis annyira ízlett, hogy azóta is csak így készítjük. Nekünk így az igazi.