muffin reform muffin

Adventi almás gyömbéres muffin reform módon

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg zabliszt (darált vagy őrölt zabpehely is jó)
10 dkg zabkorpa
3 közepes db alma
15 ml folyékony édesítőszer (vagy ízlés szerint)
1.5 dl olívaolaj
1 narancsból nyert narancshéj
2 narancsból nyert narancslé
2 kávéskanál fahéj
2 teáskanál gyömbérpor
1 tk szódabikarbóna
1 csipet só

212

Kalória

4.1g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

54g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

17g zabliszt

67 kcal
8g zabkorpa

21 kcal
50g alma

23 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
1g narancshéj

0 kcal
15g narancslé

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 212 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

200g zabliszt

808 kcal
100g zabkorpa

246 kcal
600g alma

281 kcal
15g folyékony édesítőszer

0 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
6g narancshéj

6 kcal
180g narancslé

85 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2553 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

16.3g zabliszt

66 kcal
8.1g zabkorpa

20 kcal
48.8g alma

23 kcal
1.2g folyékony édesítőszer

0 kcal
10.4g olívaolaj

92 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
14.6g narancslé

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 212 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
154 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3286.1 g
Cink
10 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
229 mg
Vas
15 mg
Magnézium
569 mg
Foszfor
1729 mg
Nátrium
605 mg
Réz
1 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
293.5 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
647.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
326 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
904 micro

Összesen 2553 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban, egy fakanál segítségével.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük kislyukú reszelőn. Hozzáöntjük az édesítőszert, az olajat, majd belereszeljük a jól megmosott narancs héját, végül hozzáöntjük a narancslevet is.
Összeöntjük a hozzávalókat, és alaposan elkeverjük őket. Sütő- vagy muffin papírral kibélelt, vagy vajjal/olajjal kikent muffin formákba adagoljuk a tésztát.
170 celsius fokon, légkeveréses sütőben szokták ajánlani, de ha az nincs, az alul-felül sütés is megteszi. Kb. 20 perig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Advent heteiben, egy borongós délutánon készítettem el ezt a muffint. Nem volt sok alapanyagom éppen, de a fűszerek feldobták az egyszerű süteményt, és mikor kivettem őket a sütőből, rögtön átjárt a melegség és a karácsonyi hangulat! Már az sem zavart, hogy kint szürke, hó nélküli volt a táj! Egy bögre forró ital mellett megeszegettük a bátyámmal :)