Gluténmentes mákos muffin

Name: Gluténmentes mákos muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 g Mák darált; 1 bögre Rizsliszt barna, 2,5 dl-es bögre; 2 dl Víz vagy rizstej, rizstej esetén kevesebb méz; 2 tk Chiamag vagy 2 tojás, elhagyható; 2 ek Olívaolaj; 4 ek Méz; 0 tk Szódabikarbóna; 1 citromból nyert Citromhéj bio, reszelt vagy narancshéj, citromolaj

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

90 g mák (darált)
1 bögre rizsliszt (barna, 2,5 dl-es bögre)
2.5 dl víz (vagy rizstej, rizstej esetén kevesebb méz )
2 tk chiamag (vagy 2 tojás, elhagyható)
2 ek olívaolaj
4 ek méz
0.5 tk szódabikarbóna
1 citromból nyert citromhéj (bio, reszelt vagy narancshéj, citromolaj)

372

Kalória

6.5g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

73.8g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

23g mák

118 kcal
38g rizsliszt

137 kcal
63g víz

0 kcal
1g chiamag

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g méz

76 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 372 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

90g mák

473 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
250g víz

0 kcal
4g chiamag

19 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g méz

304 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1489 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

14.6g mák

77 kcal
24.3g rizsliszt

89 kcal
40.5g víz

0 kcal
0.6g chiamag

3 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
16.2g méz

49 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.9 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
339 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
57.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
73.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 372 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3087.7 g
Cink
9 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1356 mg
Vas
10 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
969 mg
Nátrium
312 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
230.6 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
295.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1489 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
220 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Ha chia magothasználunk, akkor ezt áztassuk be annyi vízbe, amennyi ellepi, és várjunk, hogy bezselésedjen (kb. fél óra bőven elég).
A hozzávalókat keverjük össze.
Forró sütőben 10-12 percet sütjük.
Amikor langyosra hűltek, vegyük ki őket a tepsiből, a papírt azonban csak a teljesen kihűlt sütikről húzzuk le.