Almás-zabpelyhes fitnesz muffin

Name: Almás-zabpelyhes fitnesz muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Zabpehely; 1 bögre Zabpehelyliszt vagy bármilyen liszt; 1 db Tojás; 2 db Alma; 2 dl Joghurt; 0 bögre Xilit vagy bármilyen cukor; 125 ml Kókuszolaj vagy bármilyen zsiradék; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Fahéj; 1 teáskanál Sütőpor; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 5 dkg Diákcsemege

12adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre zabpehely
1 bögre zabpehelyliszt (vagy bármilyen liszt)
1 db tojás
2 db alma
2.5 dl joghurt
0.5 bögre xilit (vagy bármilyen cukor)
125 ml kókuszolaj (vagy bármilyen zsiradék)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
5 dkg diákcsemege

254

Kalória

4.8g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

49.1g

Víz

17.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

8g zabpehely

32 kcal
13g zabpehelyliszt

51 kcal
5g tojás

6 kcal
33g alma

16 kcal
21g joghurt

13 kcal
10g xilit

23 kcal
10g kókuszolaj

93 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4g diákcsemege

18 kcal

Összesen 254 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
150g zabpehelyliszt

606 kcal
55g tojás

69 kcal
400g alma

187 kcal
250g joghurt

153 kcal
115g xilit

276 kcal
125g kókuszolaj

1115 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
50g diákcsemege

221 kcal

Összesen 3029 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

8g zabpehely

30 kcal
12g zabpehelyliszt

48 kcal
4.4g tojás

6 kcal
31.9g alma

15 kcal
19.9g joghurt

12 kcal
9.2g xilit

22 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
4g diákcsemege

18 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 254 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
170.2 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2853.7 g
Cink
11 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
500 mg
Vas
13 mg
Magnézium
458 mg
Foszfor
1534 mg
Nátrium
224 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
323 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
588.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 3029 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Összekeverjük egy tálban a szárazanyagokat: azabpelyhet, lisztet, kakaóport, fahéjat, sütőport, szódabikarbónát, sót.
Egy másik tálban a nedves anyagokat keverjük össze (tojás, joghurt, kókuszolaj), hozzáadjuk a cukrot, jól elkeverjük.
Az almát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn a szárazanyaghoz reszeljük, az almával együtt ezt jól elkeverjük.
Durvára aprítjuk a diákcsemegét, hozzákeverjük az almás masszához.
Hozzákeverjük az almásmasszához a nedves keveréket is.
Muffin sütőformába papírkapszlikat teszünk, és megtöltjük a keverékkel őket. (Kb. 12 db lesz ebből az adagból.)
200 fokon 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 22 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Igyekszem az étkezésem fokozatosan az egészségesebb irányba terelni, de az édességekről, süteményekről nem tudok lemondani. A nyírfacukor, a kókuszolaj és a zabpehely is ebbe az irányba előrelépés számomra. Természetesen a recept könnyen variálható (más magokkal, esetleg mazsola nélkül, kakaópor nélkül is lehet, más gyümölccsel, stb.).