Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-zabpelyhes fitnesz muffin

Almás-zabpelyhes fitnesz muffin
Almás-zabpelyhes fitnesz muffin
42 perc / előkészület: 20 perc sütés: 22 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igyekszem az étkezésem fokozatosan az egészségesebb irányba terelni, de az édességekről, süteményekről nem tudok lemondani. A nyírfacukor, a kókuszolaj és a zabpehely is ebbe az irányba előrelépés számomra. Természetesen a recept könnyen variálható (más magokkal, esetleg mazsola nélkül, kakaópor nélkül is lehet, más gyümölccsel, stb.).

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összekeverjük egy tálban a szárazanyagokat: a zabpelyhet, lisztet, kakaóport, fahéjat, sütőport, szódabikarbónát, sót.
  2. Egy másik tálban a nedves anyagokat keverjük össze (tojás, joghurt, kókuszolaj), hozzáadjuk a cukrot, jól elkeverjük. 
  3. Az almát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn a szárazanyaghoz reszeljük, az almával együtt ezt jól elkeverjük.
  4. Durvára aprítjuk a diákcsemegét, hozzákeverjük az almás masszához.
  5. Hozzákeverjük az almás masszához a nedves keveréket is.
  6. Muffin sütőformába papírkapszlikat teszünk, és megtöltjük a keverékkel őket. (Kb. 12 db lesz ebből az adagból.)
  7. 200 fokon 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 86 607
elküldve: 23
receptkönyvben: 642
elkészítve: 29/35
Facebookon megjelent: -

szakács

ArtDeco

Mióta szakács: 2013.04.14.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kalória: alacsony
alkalom: Anyák napja, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

zabpelyhes muffin, reform muffin, cukormentes almás-zabpelyhes muffin

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Krampusz53
Krampusz53 Thu, 2017-02-02 12:18

Kedves ArtDeco
Tegnap a 4 éves unokám először azt mondta, hogy finom, aztán, hogy nagyon finom, és hazafelé menet kért ötöt, sajnos csak kettő maradt. Kell ennél nagyobb dícséret? ! Köszönöm szépen a receptet!
Anikó

barackkompót
barackkompót Tue, 2015-11-24 16:23

Épp azon tűnődtem, milyen egészségesebb tízórainak/uzsinak valót tudnék vinni a lassan unalmassá váló rozskenyér+csirkemellsonka kombó helyett egyetemre, mikor ráakadtam erre a receptre. Épp most sülnek, a látvány és az illat nagyon-nagyon biztató eddig! Köszönöm! :))

vberni90
vberni90 Sat, 2015-05-09 15:28

Finom!
Én 2 dl-es poharat használtam.
Zabpehelyliszt helyett szénhidrátcsökkentett lisztet és kókuszlisztet, nyírfacukor helyett eritritet használtam. Diákcsemege helyett cukormentes étcsokit daraboltam bele.
De el kell áruljam, hogy fogalmam sincs, azt hogyan értétek el, hogy a hideg joghurttól a kókuszzsír ne legyen darabos (ugyanis nekem megszilárdította a kókuszzsírt a hideg joghurt és a tojás). Sütés előtt nem volt túl bizalomgerjesztő a tészta, de utána már nem látszottak benne a kókuszzsírdarabok.

Ftora77
Ftora77 Sun, 2015-12-13 21:13

Nekem nagyon bevált ez a recept. Testépítő, sportoló és fogyizó ismerőseimnek is nagyon ízlett. Köszönöm a receptet.
vberni90 a kókusz olajat egy kicsit olvaszd fel, úgy könnyebb a ml is kimérni. Mielőtt hozzáfognál az előkészületeknek, hagyd, hogyd a tojás, a joghurt és a felolvasztott kókuszolaj szobahőmérsékletű legyen.
Folyamatosan gépihabverővel keverve a tojás, a joghurt és végül a kókuszolaj alapanyagokat nem fog összeállni a kókuszolaj.
Kb. 4.alkalommal sütöm. Isteni. Én aszalt szilvát és vörösáfonyát is kevertem az almával együtt a tésztába és így kicsit kevesebb édesítő is elég volt.
Még egyszer köszönöm a receptet ☺

ZsuzsikaDrága
ZsuzsikaDrága / ZsuzsikaDrága Tue, 2014-09-02 20:00

én csak harmad olivaolajat tettem bele mert kókuszzsírom nem volt de nagyon lágy maradt a közepe és nem jött fel szépen (elnehezítette a tésztát :((

Meldzsy
Meldzsy Tue, 2014-03-04 20:30

Szia!
Kalória értékét nem tudod véletlen?Fogyóba kezdtem, és számlálom a kalória bevitelem naponta. A kis nasi meg muszáj, hogy elviselhető legyen a fogyókúra ;P
De mindenképpen kipróbálom...

ArtDeco
ArtDeco / ArtDeco Tue, 2014-03-25 15:40

Csak nagyjából számoltam ki kalóriaszámlálóval és szerintem olyan 160-180 kcal lehet 1 db normál méretű muffin, de ezt nem tudom biztosra mondani. Nem kalóriaszegény, mert van benne szénhidrát bőven (zabliszt, zabpehely, kakaópor stb) plusz zsiradék, de a nyírfacukor miatt nem olyan cukros, plusz nem dobja meg úgy az inzulinszintet, mint egy búzalisztes-kristálycukros muffin. Érdemes a lisztet akár más maglisztre cserélni, hogy még egészségesebb legyen - mandula- vagy gesztenyeliszttel is nagyon fincsi

Lucám
Lucám Sun, 2013-07-14 12:37

Nyírfacukor helyett eritritol+steviát használtam (1/3bögre), és csak kókuszzsírom volt itthon.... Elmondhatatlanul finom volt!!! Köszönöm! :-)

ArtDeco
ArtDeco / ArtDeco Tue, 2014-03-25 15:41

nagyon örülök :) a zabliszt helyett gesztenyeliszttel is próbáltam és az is nagyon finom lett, úgyhogy lehet bátran variálni :)

250
zabpehely 1 bögre
zabpehelyliszt 1 bögre
tojás 1 db
alma 2 db
joghurt 2.5 dl
xilit 0.5 bögre
kókuszolaj 125 ml
cukrozatlan kakaópor 1 ek
fahéj 1 teáskanál
sütőpor 1 teáskanál
szódabikarbóna 0.5 teáskanál
1 csipet
diákcsemege 5 dkg